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Moccamaster CDGT Grand Basket vs Sibarist OREA (FAST / B3)
Moccamaster CDGT Grand Basket
- Encaja en
- Cesta plana
- Flujo
- Desconocido · Desconocido
- Material
- Papel · Celulosa
- Reutilización
- Un solo uso
- Disponibilidad
- En producción
- Cómo extrae
- El papel de cesta de fondo plano para la cafetera por lotes CDGT de Moccamaster, dimensionado para la cesta «Grand» más grande en lugar de un cono de cuña. Se asienta en la familia de cesta plana y es intercambiable con otros papeles de cesta de ese ajuste, no con preparadores de cuña o cono. Moccamaster no publica ninguna clase rápida/media/lenta, así que el flujo se deja sin calificar. Como otras cestas por lotes, el lecho plano reparte el café a lo ancho y no requiere manejo especial.
Sibarist OREA (FAST / B3)
- Encaja en
- Cesta plana
- Flujo
- Rápido · Según el fabricante
- Material
- Papel · Abacá
- Reutilización
- Un solo uso
- Disponibilidad
- Solo especialidad
- Cómo extrae
- El papel de abaca de fondo plano de Sibarist para los drippers OREA, en cortes estrecho y ancho y ofrecido en grados FAST y B3. Pertenece a la familia de cesta plana y es intercambiable con papeles planos del ajuste correspondiente. El grado FAST es la hoja de abaca de alta permeabilidad que Sibarist califica como de drenado rápido —buena para una taza abierta y limpia donde la molienda y el vertido llevan la dirección—, mientras que el B3 cede velocidad a cambio de más cuerpo y retención (ambos el planteamiento del propio fabricante, no medidos aquí). De especialidad, de un solo uso, con el enjuague habitual.