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Moccamaster CDGT Grand Basket vs Sibarist FLAT (FAST)
Moccamaster CDGT Grand Basket
- Encaja en
- Cesta plana
- Flujo
- Desconocido · Desconocido
- Material
- Papel · Celulosa
- Reutilización
- Un solo uso
- Disponibilidad
- En producción
- Cómo extrae
- El papel de cesta de fondo plano para la cafetera por lotes CDGT de Moccamaster, dimensionado para la cesta «Grand» más grande en lugar de un cono de cuña. Se asienta en la familia de cesta plana y es intercambiable con otros papeles de cesta de ese ajuste, no con preparadores de cuña o cono. Moccamaster no publica ninguna clase rápida/media/lenta, así que el flujo se deja sin calificar. Como otras cestas por lotes, el lecho plano reparte el café a lo ancho y no requiere manejo especial.
Sibarist FLAT (FAST)
- Encaja en
- Cesta plana
- Flujo
- Rápido · Según el fabricante
- Material
- Papel · Abacá
- Reutilización
- Un solo uso
- Disponibilidad
- Solo especialidad
- Cómo extrae
- El hermano de fondo plano del cono FAST: un papel liso, sin estrías, que usa la misma tecnología de abaca, en tamaños S (≈Kalita 155) y M (≈Kalita 185) para drippers planos tipo wave, además de un tamaño mayor para cafeteras de cesta. Como la pared es lisa en vez de plisada, Sibarist lo comercializa como algo que mantiene el agua en contacto uniforme con todo el lecho y reduce el bypass mientras sigue drenando rápido —una afirmación sobre el mecanismo por parte del fabricante, no un resultado medido—. Encaja en un asiento de Kalita Wave 155/185, así que es una opción allí donde quepan esos papeles. De un solo uso, fabricado en Barcelona.