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Moccamaster CDGT Grand Basket vs Sibarist ETKIN (FAST)

Moccamaster CDGT Grand Basket
Encaja en
Cesta plana
Flujo
Desconocido · Desconocido
Material
Papel · Celulosa
Reutilización
Un solo uso
Disponibilidad
En producción
Cómo extrae
El papel de cesta de fondo plano para la cafetera por lotes CDGT de Moccamaster, dimensionado para la cesta «Grand» más grande en lugar de un cono de cuña. Se asienta en la familia de cesta plana y es intercambiable con otros papeles de cesta de ese ajuste, no con preparadores de cuña o cono. Moccamaster no publica ninguna clase rápida/media/lenta, así que el flujo se deja sin calificar. Como otras cestas por lotes, el lecho plano reparte el café a lo ancho y no requiere manejo especial.
Sibarist ETKIN (FAST)
Encaja en
Cesta plana
Flujo
Rápido · Según el fabricante
Material
Papel · Abacá
Reutilización
Un solo uso
Disponibilidad
Solo especialidad
Cómo extrae
El papel de abaca rápido y de fondo plano de Sibarist cortado para el lecho por lotes de 8 tazas del Etkin. Pertenece a la familia de cesta plana y es intercambiable con papeles planos del ajuste correspondiente. Es la misma hoja de abaca de alta permeabilidad y de poco atasco que el resto de la línea FAST, moldeada para un lecho por lotes más grande, que Sibarist plantea como de drenado rápido para que la molienda y el vertido marquen el ritmo en lugar del papel (su propia afirmación, no medida aquí). De especialidad, de un solo uso, con el enjuague habitual antes de preparar.