Kalita Wave 185 vs Sibarist WAVE (FAST / B3)

Encaja en

Kalita Wave 185

Flujo

Desconocido · Desconocido

Material

Papel · Celulosa

Reutilización

Un solo uso

Disponibilidad

En producción

Cómo extrae

El papel Wave más grande (2-4 tazas): el mismo vaso arrugado de fondo plano que el 155, ampliado para el dripper 185. El lecho plano y los tres pequeños orificios de drenaje mantienen el café apartado de las paredes y recompensan un vertido estable y sin complicaciones, por lo que la Wave es la opción de referencia cuando prefieres la repetibilidad al techo más alto de un cono. Kalita no publica una clase de flujo y no hay un ranking fiable dentro del asiento, así que aquí el flujo se deja sin calificar en lugar de inventarlo. El asiento 185 está muy compartido: los papeles OREA Wave, el Stagg más grande (XF) y Blue Bottle encajan todos en él.

Encaja en

Kalita Wave 155, Kalita Wave 185

Flujo

Rápido · Según el fabricante

Material

Papel · Abacá

Reutilización

Un solo uso

Disponibilidad

Solo especialidad

Cómo extrae

El papel de abaca de Sibarist cortado con la forma de onda para lechos Kalita-Wave, en S (155), M (185) y un L (8-12 tazas) —ofrecido tanto en el grado FAST de alta permeabilidad como en el B3 de menor porosidad—. La geometría de onda levanta el lecho sobre las paredes acanaladas como hace cualquier papel Wave, y es intercambiable con papeles Kalita-Wave del tamaño correspondiente. Sibarist califica el grado FAST como de drenado rápido (su propia afirmación, no medida aquí), con la idea de que puedas moler más fino para más extracción sin ahogar el lecho plano. Elige FAST para claridad y velocidad, B3 cuando quieras más cuerpo y tiempo de contacto en el mismo asiento.