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Kalita Wave 155 vs Origami Wave Paper
Kalita Wave 155
- Encaja en
- Kalita Wave 155
- Flujo
- Desconocido · Desconocido
- Material
- Papel · Celulosa
- Reutilización
- Un solo uso
- Disponibilidad
- En producción
- Cómo extrae
- El papel Wave pequeño (1-2 tazas): un vaso arrugado de fondo plano que asienta el lecho de café sobre tres pequeños puntos de contacto dentro del dripper Wave, apartado de las paredes. Esa geometría es la clave —el lecho plano y los tres pequeños orificios hacen que la preparación perdone mejor un vertido irregular que un cono de un solo orificio—, y por eso la Wave es una recomendación habitual para la consistencia. Dónde se sitúa en flujo frente a otros papeles planos no es algo que Kalita califique, y no hay un ranking fiable dentro del asiento, así que dejamos el flujo sin calificar en lugar de adivinar. El 155 encaja en cualquier dripper plano de clase 155 (Kalita 155, y por compatibilidad los lechos más pequeños de Stagg y Origami-S).
Origami Wave Paper
- Encaja en
- Kalita Wave 155, Kalita Wave 185
- Flujo
- Desconocido · Desconocido
- Material
- Papel · Celulosa
- Reutilización
- Un solo uso
- Disponibilidad
- En producción
- Cómo extrae
- El papel en forma de onda de Origami para sus drippers, una hoja de celulosa en tamaños S (155) y M (185) —la copa de fondo plano y pared plisada que encaja en el asiento Kalita-Wave en lugar de un cono—. Levanta el lecho sobre el papel acanalado, apartándolo de las paredes como hacen los papeles Wave, y es intercambiable con papeles Kalita-Wave 155/185 del tamaño correspondiente. Origami no publica ninguna clase rápida/media/lenta para él, así que el flujo se deja sin calificar. (Origami también vende un papel cónico para el mismo dripper —este es el de onda.)