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Hario Pegasus Filter Paper vs Sibarist TRAPEZOID (FAST)

Hario Pegasus Filter Paper
Encaja en
Cuña Melitta
Flujo
Desconocido · Desconocido
Material
Papel · Celulosa
Reutilización
Un solo uso
Disponibilidad
En producción
Cómo extrae
El papel de celulosa de Hario para el dripper Pegasus, en tallas 01, 02 y 03 cortado para el asiento de cuña estilo Melitta — así que encaja en drippers de cuña en lugar del cono V60 por el que Hario es más conocido. El formato de cuña asienta un papel plegado de fondo plano, que acumula y drena el lecho de forma distinta a un cono de un solo orificio. Hario no indica ninguna clase de flujo para el papel Pegasus y no hay una clasificación fiable dentro del mismo asiento frente a otros papeles de cuña, así que dejamos el flujo sin calificar en vez de inventar una. Elige la talla según tu dripper y tu lote, y dale el enjuague habitual antes de preparar.
Sibarist TRAPEZOID (FAST)
Encaja en
Cuña Melitta
Flujo
Rápido · Según el fabricante
Material
Papel · Abacá
Reutilización
Un solo uso
Disponibilidad
Solo especialidad
Cómo extrae
El papel de abaca de alta permeabilidad de Sibarist cortado con la forma trapezoidal (de cuña) para preparadores tipo Melitta, en S/M/L. Es la misma hoja de abaca rápida y de poco atasco que el resto de la línea FAST, solo que moldeada para un lecho de cuña en lugar de un cono —Sibarist lo posiciona como de drenado más rápido que un papel de cuña estándar para que puedas moler más fino sin que se atasque (la propia afirmación del fabricante, no medida aquí)—. Encaja en el asiento de cuña Melitta y es intercambiable con otros papeles de cuña ahí. De un solo uso, con el enjuague habitual antes de preparar.