Goat Story GINA Cone Paper vs Hario V60 Meteor

Encaja en

Cono V60

Flujo

Desconocido · Desconocido

Material

Papel · Celulosa

Reutilización

Un solo uso

Disponibilidad

En producción

Cómo extrae

El papel cónico de Goat Story para el preparador GINA, cortado al cono de clase V60-02. Como comparte el asiento del V60, encaja en un dripper de clase V60 estándar con la misma facilidad que en el propio GINA, así que es un sustituto sencillo en cualquier dirección. Goat Story no indica ninguna clase de flujo para él, y no hay una clasificación fiable dentro del mismo asiento frente a otros papeles cónicos, así que dejamos el flujo sin calificar en vez de inventar una. Como papel cónico de un solo uso, requiere el enjuague habitual antes de preparar para asentarlo contra el cono y eliminar cualquier nota a papel.

Encaja en

Cono V60

Flujo

Rápido · Según el fabricante

Material

Papel · Abacá

Reutilización

Un solo uso

Disponibilidad

En producción

Cómo extrae

Un papel cónico de mezcla de abacá que Hario comercializa como su filtro V60 de alto flujo — el fabricante afirma que drena rápido para el asiento del V60 y le da una calificación baja de obstrucción. El mecanismo es el propio papel: una hoja de abacá más abierta deja que el agua salga antes del lecho, así que en un dripper rápido como el V60 el papel deja de ser el cuello de botella y devuelve el control del ritmo a tu molienda y tu vertido. Los baristas que buscan una taza abierta y de mucha claridad tienden a recurrir a un papel rápido como este y a apoyarse en una molienda más fina o un vertido más lento para recuperar tiempo de contacto si lo desean. Está cortado para el cono V60 estándar (tallas 01 y 02), así que encaja directamente en cualquier dripper de clase V60 de 60°.