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Fellow Stagg [X] vs Sibarist WAVE (FAST / B3)
Fellow Stagg [X]
- Encaja en
- Kalita Wave 155
- Flujo
- Desconocido · Desconocido
- Material
- Papel · Celulosa
- Reutilización
- Un solo uso
- Disponibilidad
- En producción
- Cómo extrae
- El papel de fondo plano y estriado de Fellow cortado para el dripper más bajo Stagg [X] (~1-2 tazas). Es un asiento plano propietario de Stagg, pero Fellow y la comunidad tratan el X como intercambiable con la huella de la Kalita Wave 155, que es el asiento que registramos —los papeles tienen paredes más verticales que una Wave de verdad, así que esto refleja la propia guía de compatibilidad de Fellow, no una geometría idéntica—. Fellow no publica ninguna calificación de flujo, así que el flujo se deja sin calificar.
Sibarist WAVE (FAST / B3)
- Encaja en
- Kalita Wave 155, Kalita Wave 185
- Flujo
- Rápido · Según el fabricante
- Material
- Papel · Abacá
- Reutilización
- Un solo uso
- Disponibilidad
- Solo especialidad
- Cómo extrae
- El papel de abaca de Sibarist cortado con la forma de onda para lechos Kalita-Wave, en S (155), M (185) y un L (8-12 tazas) —ofrecido tanto en el grado FAST de alta permeabilidad como en el B3 de menor porosidad—. La geometría de onda levanta el lecho sobre las paredes acanaladas como hace cualquier papel Wave, y es intercambiable con papeles Kalita-Wave del tamaño correspondiente. Sibarist califica el grado FAST como de drenado rápido (su propia afirmación, no medida aquí), con la idea de que puedas moler más fino para más extracción sin ahogar el lecho plano. Elige FAST para claridad y velocidad, B3 cuando quieras más cuerpo y tiempo de contacto en el mismo asiento.