CoffeeSock Cotton (V60) vs Sibarist ORIGAMI Edition (FAST)

Encaja en

Cono V60

Flujo

Desconocido · Desconocido

Material

Tela

Reutilización

Lavable y reutilizable

Disponibilidad

En producción

Cómo extrae

Un filtro de tela de algodón orgánico reutilizable cortado para el V60 en tamaños 01/02. Como la tela de nel, deja pasar más aceites y algunos finos que el papel —situándose entre la claridad del papel y el sedimento abundante del metal— a la vez que reduce el residuo de un solo uso. Necesita la rutina de cuidado de los filtros de tela: enjuagar a fondo después de cada preparación, guardar húmedo (muchos lo refrigeran) y hervirlo para limpiarlo periódicamente, o los aceites viejos del café pondrán rancia la taza. No hay una calificación de flujo del fabricante ni de la comunidad para el asiento del V60, así que el flujo se deja sin calificar.

Encaja en

Cono V60

Flujo

Rápido · Según el fabricante

Material

Papel · Abacá

Reutilización

Un solo uso

Disponibilidad

Solo especialidad

Cómo extrae

El papel de abaca rápido de Sibarist cortado para los drippers de cono Origami, en S. Como el cono de Origami admite papeles de cono de tamaño V60, se asienta en el asiento de cono V60 y es intercambiable con otros papeles de cono ahí. Es la misma hoja de abaca de alta permeabilidad y de poco atasco que el resto de la línea FAST, que Sibarist plantea como de drenado más rápido que un papel de cono estándar para que puedas moler más fino sin que se atasque (su propia afirmación, no medida aquí). De especialidad, de un solo uso, con el enjuague habitual antes de preparar.