Cafec SFP (Support Forest Paper) vs Sibarist FAST Specialty (cone)

Encaja en

Cono V60

Flujo

Desconocido · Desconocido

Material

Papel · Celulosa

Reutilización

Un solo uso

Disponibilidad

En producción

Cómo extrae

El papel de cono ecológico de Cafec: una hoja de pulpa de madera (celulosa) de tipo FSC, dejada natural y sin blanquear, en Cup1/Cup4 para conos tipo V60. El planteamiento sin blanquear y sostenible es el argumento de venta más que un comportamiento de preparación, y Cafec no imprime ninguna clase rápida/media/lenta, así que el flujo se deja sin calificar. Al ser papel natural, merece la pena un enjuague minucioso antes de preparar para eliminar cualquier nota a papel. Entra en el asiento de cono V60 y es intercambiable con otros papeles de cono ahí.

Encaja en

Cono V60

Flujo

Rápido · Según el fabricante

Material

Papel · Abacá

Reutilización

Un solo uso

Disponibilidad

Solo especialidad

Cómo extrae

Un papel con predominio de abaca (fibra de abaca más celulosa de pino europeo y un aglutinante de PLA de origen vegetal) para conos tipo V60, fabricado en Barcelona en S/M/XL. Sibarist lo presenta como de drenado apreciablemente más rápido que un papel de cono estándar, con la idea de que puedes moler más fino para más extracción sin ahogar el lecho —ese planteamiento de rápido y de poco atasco es del propio fabricante, no medido de forma independiente aquí—. Pese a su tacto resistente, se vende de un solo uso; el enjuagar-y-reutilizar que verás en internet es una costumbre de la comunidad, no una afirmación de Sibarist. Si tus preparaciones se atascan a menudo, este es el papel que más directamente recupera velocidad de drenado en un cono.