Filtros
April Flat Bottom Paper vs Sibarist OREA (FAST / B3)
April Flat Bottom Paper
- Encaja en
- Cesta plana, Kalita Wave 155, Kalita Wave 185
- Flujo
- Rápido · Según el fabricante
- Material
- Papel · Celulosa
- Reutilización
- Un solo uso
- Disponibilidad
- Solo especialidad
- Cómo extrae
- El papel de fondo plano de la propia tostadora de Copenhague, vendido en tamaño Small (≈Kalita 155 / Origami S) y Large (tamaño 175, para el dripper de plástico de April). Está cortado para asentarse hondo con una base ancha y se comercializa como de flujo más rápido que los papeles planos convencionales —esa afirmación sobre la velocidad es de April, y aquí se conserva como una clase y no como una cifra—. Una ambigüedad que conviene reconocer con honestidad: la ficha antigua de algún vendedor describía los filtros de April como fabricados con la tecnología abaca FAST de Sibarist, mientras que la ficha actual indica pulpa de madera virgen (celulosa); registramos celulosa según la ficha directa, pero no damos por confirmado el abaca. Encaja en el asiento de una Kalita Wave 155/185, así que es intercambiable con esos papeles.
Sibarist OREA (FAST / B3)
- Encaja en
- Cesta plana
- Flujo
- Rápido · Según el fabricante
- Material
- Papel · Abacá
- Reutilización
- Un solo uso
- Disponibilidad
- Solo especialidad
- Cómo extrae
- El papel de abaca de fondo plano de Sibarist para los drippers OREA, en cortes estrecho y ancho y ofrecido en grados FAST y B3. Pertenece a la familia de cesta plana y es intercambiable con papeles planos del ajuste correspondiente. El grado FAST es la hoja de abaca de alta permeabilidad que Sibarist califica como de drenado rápido —buena para una taza abierta y limpia donde la molienda y el vertido llevan la dirección—, mientras que el B3 cede velocidad a cambio de más cuerpo y retención (ambos el planteamiento del propio fabricante, no medidos aquí). De especialidad, de un solo uso, con el enjuague habitual.