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8 resultados
- 01 Estilo Japonés porKurasu Receta estilo japonés para una taza simple con el clásico gotero de cerámica Kalita 101. La base de tres agujeros crea un drenado más lento que los filtros wave modernos. Temperatura baja para una taza delicada. Kalita 101 Ratio 1:15 Tiempo 2:30
- 02 Estilo Kissaten porKalita Preparación al estilo de las cafeterías tradicionales japonesas con temperatura baja para profundidad sin amargor. Kalita 101 Ratio 1:12.9 Tiempo 3:30
- 03 Vertido por Pulsos porKalita Técnica de múltiples pulsos para extracción uniforme en el Kalita 101. Kalita 101 Ratio 1:16.7 Tiempo 2:45
- 04 Oficial porNicole Battefeld-Montgomery Receta de Nicole Battefeld-Montgomery para el coador Graycano (que co-diseño). Cuatro vertidos con énfasis en agitación durante la floración. El diseño de material dual del Graycano retiene calor del vidrio mientras es a prueba de roturas con su carcasa de metal. Graycano Ratio 1:16.5 Tiempo 2:45
- 05 Competencia Cinco Vertidos porGraycano Receta estilo competencia para Graycano inspirada en campeones de Brewers Cup. Cinco vertidos iguales de 50g con molienda fina para máxima extracción. Graycano Ratio 1:16.7 Tiempo 3:00
- 06 Cinco Vertidos Conico porGraycano Método de cinco vertidos con filtro cónico para cafés lavados. Molienda más fina permite mayor extracción con más cuerpo y textura. Graycano Ratio 1:16.7 Tiempo 3:30
- 07 Vertido por Pulsos porGraycano Método de vertido por pulsos del Graycano. Múltiples vertidos controlados para extracción equilibrada. Graycano Ratio 1:16.7 Tiempo 2:45
- 08 Filtro Wave con Coin porGraycano Receta de Basic Barista con filtro wave usando el Graycano Coin. Tres vertidos iguales después del bloom para una taza dulce y con cuerpo. Graycano Ratio 1:16.7 Tiempo 2:30