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8 resultados
- 01 Oficial porCAFEC La receta recomendada por CAFEC para el Deep 27. Solo 12g de café y un vertido continuo al centro. El ángulo de 27 grados hace el trabajo. Cafec Deep 27 Ratio 1:12.5 Tiempo 2:00
- 02 Dosis Baja porCAFEC Receta de dosis baja que aprovecha la fortaleza única del Deep 27. Solo 8g de café para una taza con sabor completo sin desperdicio. Cafec Deep 27 Ratio 1:15.6 Tiempo 1:45
- 03 Cuatro Vertidos 1:16 porLance Hedrick Receta Cafec Deep 27 de 4 vertidos de Lance Hedrick para dosis de 9g–10g — el peldaño justo encima de su Cinco Vertidos Microdosis. Mismo doble bloom, mismo vertido grande central, pero con un vertido final menos a ratio 1:16. Cafec Deep 27 Ratio 1:16 Tiempo 2:00
- 04 Kyoto porKurasu Receta casera de Kurasu Kyoto para V60. Una preparación rápida y eficiente con temperatura baja para dulzura y claridad. V60 01 Ratio 1:15.4 Tiempo 2:10
- 05 Molienda Fina con Espiral porMatt Perger El método V60 del campeón WBC Matt Perger: molienda fina, agitación agresiva en bloom, y vertidos en espiral hacia afuera. V60 01 Ratio 1:16.7 Tiempo 2:20
- 06 Concentrado porHeart Coffee Roasters Concentrado fuerte 1:10 en el V60-01 pequeño. Diluye con agua caliente o hielo. V60 01 Ratio 1:10 Tiempo 2:00
- 07 Helado Japonés porHario Café helado japonés de una sola taza en el V60-01. Molienda fina con agua hirviendo se prepara a doble concentración sobre 130g de hielo. El pequeño V60-01 es perfecto para café helado de tamaño personal. V60 01 Ratio 1:10 Tiempo 2:00
- 08 Café de Origen Único porHario Receta refinada de una sola taza para el V60-01 optimizada para mostrar cafés de origen único. Molienda fina-media y razón precisa de 1:16.7 con tres vertidos cuidadosos para claridad máxima. V60 01 Ratio 1:16.7 Tiempo 2:15