Rezepte suchen
33 Ergebnisse
- 01 Klassisch Moka-Kanne Bialetti Verhältnis 1:10 Dosis 15g Traditionelle italienische Moka-Methode nach Empfehlung von Bialetti. Bis zur Markierung füllen, mittlere Hitze. Verhältnis 1:10 Zeit — Dosis 15g
- 02 Dunkle Röstung Moka-Kanne Bialetti Verhältnis 1:8 Dosis 15g Klassisches Bialetti-Moka-Rezept für dunkel gerösteten Kaffee. Wasser vorab kochen, mittlere bis niedrige Hitze, früh vom Herd nehmen. Brühen nach italienischer Art für eine starke, konzentrierte Tasse. Verhältnis 1:8 Zeit — Dosis 15g
- 03 Dunkle Röstung für zwei Moka-Kanne Verhältnis 1:15 Dosis 18g Optimiert für dunkle Röstungen in der Moka-Kanne. Verhältnis 1:15 Zeit — Dosis 18g
- 04 Offiziell Moka-Kanne James Hoffmann Verhältnis 1:15.9 Dosis 17g James Hoffmanns verbesserte Moka-Technik. Verhältnis 1:15.9 Zeit — Dosis 17g
- 05 Eiskaffee Moka-Kanne Verhältnis 1:12.5 Dosis 20g Starker Moka-Aufguss über Eis für einen kräftigen Eiskaffee. Verhältnis 1:12.5 Zeit — Dosis 20g
- 06 Latte Moka-Kanne Verhältnis 1:11.1 Dosis 18g Moka-Aufguss für Getränke im Café-Latte-Stil. Verhältnis 1:11.1 Zeit — Dosis 18g
- 07 Helle Röstung Moka-Kanne Verhältnis 1:13.3 Dosis 15g Moka-Technik für helle Röstungen. Start mit kochendem Wasser und niedrige Hitze. Verhältnis 1:13.3 Zeit — Dosis 15g
- 08 Milchkaffee Moka-Kanne Verhältnis 1:10 Dosis 17g Moka-Kaffee, optimiert zum Mischen mit warmer Milch. Stark genug, um der Verdünnung standzuhalten. Verhältnis 1:10 Zeit — Dosis 17g
- 09 Vorgekochtes Wasser Moka-Kanne Scott Rao Verhältnis 1:7.8 Dosis 18g Scott Raos verfeinerte Moka-Technik. Koche das Wasser vorab, bevor du es in den unteren Behälter gibst, um die Hitzeeinwirkung auf den Kaffee zu reduzieren. Mittlere Hitze, vom Herd nehmen, sobald das Spritzen beginnt. Verhältnis 1:7.8 Zeit — Dosis 18g
- 10 Extra stark Moka-Kanne Stumptown Coffee Roasters Verhältnis 1:10 Dosis 20g Moka-Aufguss mit maximaler Stärke. Feinerer Mahlgrad und volleres Sieb für einen reichhaltigen, espressoähnlichen Shot. Verhältnis 1:10 Zeit — Dosis 20g
- 11 Ca Phe Den (Schwarz) Vietnamesischer Phin Verhältnis 1:8 Zeit 5:00 Dosis 20g Traditioneller vietnamesischer schwarzer Kaffee (ca phe den). Kräftig, vollmundig, ohne Milch gebrüht. Verhältnis 1:8 Zeit 5:00 Dosis 20g
- 12 Coava Specialty Vietnamesischer Phin Verhältnis 1:6.3 Zeit 5:30 Dosis 16g Specialty-Phin-Rezept von Coava Coffee Roasters. Konzentrierter Aufguss mit einem Verhältnis von 1:6, abgestimmt auf sortenreine Specialty-Bohnen. Verhältnis 1:6.3 Zeit 5:30 Dosis 16g
- 13 Ca Phe Dua (Kokos) Vietnamesischer Phin Verhältnis 1:8 Zeit 5:00 Dosis 20g Vietnamesischer Kokoskaffee. Kräftiger Phin-Aufguss, gemischt mit gesüßter Kokoscreme auf Eis. Verhältnis 1:8 Zeit 5:00 Dosis 20g
- 14 Phin Dark Roast Vietnamesischer Phin Verhältnis 1:7.3 Zeit 5:30 Dosis 22g Optimiert für sehr dunkle Röstungen und Robusta-Mischungen. Verhältnis 1:7.3 Zeit 5:30 Dosis 22g
- 15 Ca Phe Trung (Eierkaffee) Vietnamesischer Phin Verhältnis 1:6 Zeit 4:30 Dosis 20g Eierkaffee nach Hanoi-Art. Reicher Phin-Aufguss, getoppt mit Eiercreme. Verhältnis 1:6 Zeit 4:30 Dosis 20g