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33 Ergebnisse
- 01 Kono Dunkle Röstung — Ultra-niedrig Kono Meimon Kurasu Verhältnis 1:15 Zeit 3:00 Dosis 16g Kono-Meimon-Methode für dunkel geröstete Kaffees. Noch niedrigere Temperatur (85°C) und gröberer Mahlgrad. Die Zentrumsguss-Technik des Kono begrenzt die Verwirbelung von Natur aus und sorgt für eine weiche, nicht bittere dunkle Röstung. Verhältnis 1:15 Zeit 3:00 Dosis 16g
- 02 Klassisch Kono Meimon Kono Verhältnis 1:15 Zeit 4:00 Dosis 20g Der Kono-Meimon-Dripper: japanische Pour-over-Tradition mit Rippen nur am Boden für einen kontrollierten Durchfluss. Verhältnis 1:15 Zeit 4:00 Dosis 20g
- 03 Dunkle Röstung — Standard Kono Meimon Kono Verhältnis 1:15 Zeit 3:00 Dosis 16g Niedrige Temperatur für dunkle Röstungen auf dem Kono Meimon. Verhältnis 1:15 Zeit 3:00 Dosis 16g
- 04 Iced Kono Meimon Kono Verhältnis 1:10 Zeit 2:30 Dosis 18g Flash-gekühlter Eiskaffee durch die Punktguss-Methode des Kono. Verhältnis 1:10 Zeit 2:30 Dosis 18g
- 05 Classic Orea V3 Orea Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:00 Dosis 15g Das Standardrezept für den Orea V3 mit seiner einzigartigen, regulierten Durchflussrate. Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:00 Dosis 15g
- 06 Dark Roast Orea V3 Orea Verhältnis 1:15 Zeit 3:00 Dosis 16g Niedrige Temperatur für dunkle Röstungen auf dem Orea V3. Verhältnis 1:15 Zeit 3:00 Dosis 16g
- 07 The Fine Orea V3 Orea Verhältnis 1:16.7 Zeit 1:30 Dosis 12g Ein Favorit der OREA-Community. Single-Pour-Technik mit feinem Mahlgrad und Wave Filter für eine süße, kraftvolle Tasse in unter 2 Minuten. Verhältnis 1:16.7 Zeit 1:30 Dosis 12g
- 08 Iced Orea V3 Orea Verhältnis 1:10 Zeit 2:30 Dosis 18g Flash-Eiskaffee auf dem Orea V3. Verhältnis 1:10 Zeit 2:30 Dosis 18g
- 09 The Mid Orea V3 Orea Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:30 Dosis 12g Rezept mit mittlerem Mahlgrad und niedrigerer Temperatur. Ein Mittelweg zwischen The Wide und Base One. Flat Paper mit Negotiator. Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:30 Dosis 12g
- 10 Single Pour Orea V3 Orea Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:00 Dosis 15g Ein durchgehender Aufguss auf dem Orea V3. Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:00 Dosis 15g
- 11 The Wide Orea V3 Orea Verhältnis 1:20 Zeit 4:30 Dosis 10g Rezept mit niedriger Dosis und feinem Mahlgrad für eine breite, teeartige Tasse. Flat Paper mit Negotiator für verlängerte Kontaktzeit. Verhältnis 1:20 Zeit 4:30 Dosis 10g
- 12 Einzelner kreisender Guss V60 02 Blue Bottle Coffee Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:00 Dosis 21g Die offizielle Pour-over-Methode von Blue Bottle Coffee. Ein Blooming, gefolgt von einem gleichmäßigen kreisenden Guss. Blue Bottle legt Wert auf Frische — Bohnen innerhalb von zwei Wochen nach dem Röstdatum. Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:00 Dosis 21g
- 13 Jonathan Gagné V60 02 Jonathan Gagné Verhältnis 1:17 Zeit 4:30 Dosis 22g Jonathan Gagnés (Coffee ad Astra) V60 mit hoher Extraktion: kochendes Wasser, Nest-Blooming-Technik und ein langsamer Guss im Blütenmuster. Verhältnis 1:17 Zeit 4:30 Dosis 22g
- 14 Gerührtes Blooming, Guss in die Mitte V60 02 Heart Coffee Roasters Verhältnis 1:16.4 Zeit 3:00 Dosis 22g Das V60-Rezept von Heart Coffee Roasters (Portland). Kräftiges Umrühren beim Blooming, dann langsame zentrale Güsse, die die Ränder meiden. Ergibt eine saubere, süße Tasse, die den Charakter des Ursprungs hervorhebt. Verhältnis 1:16.4 Zeit 3:00 Dosis 22g
- 15 1-2-1-Methode V60 02 Lance Hedrick Verhältnis 1:17 Zeit 3:50 Dosis 18g Lance Hedricks 1-2-1-Methode: ein langes Blooming, gefolgt von einem einzigen Hauptguss für hohe Extraktion und Klarheit. Verhältnis 1:17 Zeit 3:50 Dosis 18g