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11 resultados
- 01 Torra Escura porOrea Baixa temperatura para torras escuras no Orea V3 Mk2. Orea V3 MK2 Proporção 1:15 Tempo 3:00
- 02 Extração Alta porOrea A geometria de leito aprimorada do MK2 permite moagens mais finas e extração mais alta. Orea V3 MK2 Proporção 1:16.7 Tempo 3:30
- 03 Iced porOrea Café gelado em flash no Orea V3 Mk2. Orea V3 MK2 Proporção 1:10 Tempo 2:30
- 04 Torra Clara porOrea Receita do Orea V3 MK2 para torras claras. Moagem mais fina e água mais quente. Orea V3 MK2 Proporção 1:16.7 Tempo 3:00
- 05 Despejo Único porOrea Um despejo contínuo no Orea V3 Mk2. Orea V3 MK2 Proporção 1:16.7 Tempo 3:00
- 06 Despejo Ultralento porBlue Bottle Coffee Receita de nel drip da Blue Bottle Coffee. Moagem grossa, temperatura baixa e um primeiro despejo dolorosamente lento para uma bebida sedosa e aromática. Nel Drip Proporção 1:10 Tempo 3:20
- 07 Clássico porHario Preparo japonês com filtro de pano (nel) para uma bebida rica, com presença de óleos e final limpo. Nel Drip Proporção 1:13.6 Tempo 4:00
- 08 Torra Escura Nel drip em temperatura baixa para torras escuras. Rico e suave. Nel Drip Proporção 1:15 Tempo 3:30
- 09 Full Body porHario Método geral de nel drip para duas xícaras. O filtro de flanela deixa passar os óleos para uma bebida suave e encorpada. Nel Drip Proporção 1:15 Tempo 3:30
- 10 Gelado Nel drip em flash iced. Corpo cheio com acidez brilhante. Nel Drip Proporção 1:10 Tempo 2:30
- 11 Estilo Kissaten Nel drip tradicional ao estilo dos kissaten japoneses. Despejos lentos e meditativos. Nel Drip Proporção 1:12.7 Tempo 4:00