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9 resultados
- 01 Torra Escura porBasic Barista Extração em temperatura baixa para torras escuras no Graycano. A massa térmica da cerâmica ajuda a manter a estabilidade de temperatura. Graycano Proporção 1:15 Tempo 3:00
- 02 Gelado porGraycano Café gelado flash no Graycano. Preparo concentrado sobre gelo. A cerâmica retém calor bem em tempos de extração mais curtos. Graycano Proporção 1:10 Tempo 2:15
- 03 Torra Clara porGraycano Receita Graycano para torras claras. Temperatura mais alta para extração completa de sabores delicados. Graycano Proporção 1:16.7 Tempo 2:45
- 04 Pour-Over porGraycano O design do Graycano em aço inoxidável de parede dupla, voltado à estabilidade de temperatura. Graycano Proporção 1:16.3 Tempo 3:10
- 05 Despejo Único porBasic Barista Despejo único contínuo simples no Graycano. As características naturais de fluxo do dripper tornam a técnica confiável. Graycano Proporção 1:16.7 Tempo 3:00
- 06 Batch porMelitta Receita em batch para o dripper Melitta 1x4 maior. Melitta 1x4 Proporção 1:16.7 Tempo 4:30
- 07 Clássico porMelitta Método tradicional do Melitta escalado para o 1x4. Melitta 1x4 Proporção 1:16 Tempo 3:45
- 08 Escura porMelitta Batch em temperatura baixa para torras escuras. Melitta 1x4 Proporção 1:15 Tempo 4:00
- 09 Gelado porMelitta Batch gelado flash para duas xícaras. Melitta 1x4 Proporção 1:10 Tempo 2:45