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9 resultados
- 01 Flash Iced S porClever Iced japonês no Clever Small. Prepare concentrado, libere sobre o gelo para uma xícara brilhante e gelada. Clever Dripper S Proporção 1:10 Tempo 2:30
- 02 Imersão Japonesa porClever Método japonês de Clever Dripper da Hitsuji Coffee. Temperatura mais baixa e moagem média-grossa para uma xícara doce e com pouco amargor. Clever Dripper S Proporção 1:16.4 Tempo 4:00
- 03 Sem Mexer porRed Poison Método specialty japonês da RED POISON Coffee. Despejo único agressivo sem mexer produz um perfil de extração único. Clever Dripper S Proporção 1:12.5 Tempo 5:00
- 04 Estilo de Competição B75 porBasic Barista Receita inspirada em competição para o Timemore B75. Dose menor, temperatura mais baixa e três despejos precisos. Pensada para evidenciar sabores delicados de single origin com o máximo de clareza. Timemore B75 Proporção 1:15.4 Tempo 2:45
- 05 La Perfetta porChemicoffea Receita "La Perfetta" do Chemicoffea para o B75. Uma dose mais leve com temperatura mais baixa para uma xícara delicada e doce. Timemore B75 Proporção 1:15.4 Tempo 2:30
- 06 Coreana de Dose Baixa porTimemore Método de dose baixa de 10g da comunidade coreana DCInside. Extração rápida que aproveita a alta vazão do B75. Timemore B75 Proporção 1:16 Tempo 1:40
- 07 Protocolo de Cupping porAndrew Pernicano Extração no estilo cupping: imersão longa, agitação mínima e vácuo suave para imitar a mesa de prova. Weber Bird Proporção 1:16.7 Tempo 10:00
- 08 Bloom Estendido porNicolas Clerc Brewer pré-aquecido, bloom estendido, agitação suave e puxada concêntrica lenta. Weber Bird Proporção 1:15 Tempo 3:00
- 09 Sem Giro porTakamasa Miki Sem agitação, imersão de dois minutos e puxada lenta de 30 segundos. Weber Bird Proporção 1:13 Tempo 2:30