Kinu
Ajustes de moagem do Kinu M47 Phoenix
Onde cada método de preparo fica no Kinu M47 Phoenix, em voltas, e como o Gota transforma a moagem de qualquer receita no ajuste que você conta neste moedor manual.
No seu moedor
Pour Over · Nível 5
3,4–4,2
voltas
No Gota, cada receita mostra a moagem assim no seu Kinu M47 Phoenix.
Por método de preparo, em voltas
| Método | Nível Gota | Ajuste |
|---|---|---|
| Turca | Nível 2 | 1,1–2,3 |
| Moka | Nível 4 | 2,5–3,6 |
| Pour Over | Nível 5 | 3,4–4,2 |
| Coado | Nível 6 | 4,0–5,0 |
| Chemex | Nível 7 | 4,8–5,8 |
| French Press | Nível 8 | 5,5–7,0 |
| Cold Brew | Nível 9 | 6,8–8,0 |
Confiança média: feitas a partir de referências de café de especialidade que concordam, onde o fabricante publica pouco. De todo modo, é um ponto de partida: ajuste ao seu gosto.
O Kinu M47 Phoenix no Gota
- Adicione-o aos seus moedores no app e cada receita mostra a moagem em voltas neste moedor.
- O Gota lembra o ajuste que você usou com cada café e cada receita, para o próximo preparo começar onde o último deu certo.
- Se as mós do seu moedor moem mais fino ou mais grosso do que estas faixas, calibre-o com alguns ajustes seus e o Gota passa a seguir os seus.
Os dez níveis do Gota
| Nível Gota | Usado para | Ajuste |
|---|---|---|
| 1 | 0,3–1,3 | |
| 2 | Turca | 1,1–2,3 |
| 3 | 2,2–3,4 | |
| 4 | Moka | 2,5–3,6 |
| 5 | Pour Over | 3,4–4,2 |
| 6 | Coado | 4,0–5,0 |
| 7 | Chemex | 4,8–5,8 |
| 8 | French Press | 5,5–7,0 |
| 9 | Cold Brew | 6,8–8,0 |
| 10 | 7,8–8,5 |
Próximo passo
Deixe o Gota cuidar do tempo.
Esta mesma receita, passo a passo no seu iPhone: vibração a cada despejo, metas de água em tempo real e um registro que lembra como a xícara ficou.
- Sinais de áudio e vibração por passo
- Ajuste a dose: as proporções acompanham
- Salve e registre seu preparo
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