Hario V60 Tabbed (bleached) vs Sibarist GRAYCANO (FAST)

Encaixa em

Cone V60

Fluxo

Médio · Consenso da comunidade

Material

Papel · Celulose

Reutilização

Uso único

Disponibilidade

Em produção

Como extrai

O papel V60 padrão para a maioria das pessoas: um cone fino, branqueado com oxigênio, nos tamanhos 01/02/03, que acompanha as ranhuras e o grande furo único do dripper V60. O sistema V60 é amplamente tido como um cone comparativamente rápido, e esses papéis finos impõem pouca restrição ao fluxo, então sua moagem e seu despejo é que fazem a maior parte da condução — essa fama de fluxo rápido é consenso da comunidade, não uma classificação de fluxo impressa pela Hario. A única diferença objetiva em relação à versão natural Misarashi é o branqueamento com oxigênio (que é por que o papel é branco); qualquer alegação de "gosto mais limpo" além de um enxágue adequado não é afirmada aqui.

Encaixa em

Cone V60

Fluxo

Rápido · Segundo o fabricante

Material

Papel · Abacá

Reutilização

Uso único

Disponibilidade

Só especialidade

Como extrai

O papel de cone de abacá rápido da Sibarist cortado para o dripper Graycano. Fica no encaixe de cone V60 e é intercambiável com outros papéis de cone do ajuste correspondente. Mesma folha de abacá de alta permeabilidade e baixo entupimento da linha FAST, que a Sibarist posiciona como de drenagem mais rápida do que um papel de cone padrão, para que você possa moer mais fino sem sufocar o leito (afirmação própria, não medida aqui). De especialidade, uso único, com o enxágue habitual.