Fellow Stagg [XF] vs Sibarist WAVE (FAST / B3)

Encaixa em

Kalita Wave 185

Fluxo

Desconhecido · Desconhecido

Material

Papel · Celulose

Reutilização

Uso único

Disponibilidade

Em produção

Como extrai

A variante mais alta do papel de fundo plano e pregueado da Fellow, cortada para o Stagg [XF] maior, de 2-4 xícaras. A Fellow afirma explicitamente que os papéis do Kalita Wave 185 e da Blue Bottle também funcionam no XF, e é por isso que mapeamos seu assento para o Kalita Wave 185 — o papel do Stagg é mais íngreme do que um Wave genuíno, então o registro anota a compatibilidade cruzada endossada, e não um molde compartilhado. Nenhuma classe de fluxo do fabricante é publicada, então o fluxo fica sem classificação.

Encaixa em

Kalita Wave 155, Kalita Wave 185

Fluxo

Rápido · Segundo o fabricante

Material

Papel · Abacá

Reutilização

Uso único

Disponibilidade

Só especialidade

Como extrai

O papel de abacá da Sibarist cortado no formato ondulado (wave) para leitos Kalita-Wave, em S (155), M (185) e um L (8-12 xícaras) — oferecido em ambos os graus, o FAST de alta permeabilidade e o B3 de menor porosidade. A geometria ondulada mantém o leito apoiado sobre as paredes caneladas como faz qualquer papel Wave, e é intercambiável com papéis Kalita-Wave do tamanho correspondente. A Sibarist classifica o grau FAST como de drenagem rápida (afirmação própria, não medida aqui), a ideia sendo que você pode moer mais fino para mais extração sem sufocar o leito plano. Escolha o FAST para clareza e velocidade, o B3 quando quiser mais corpo e tempo de contato no mesmo encaixe.