Fellow Stagg [X] vs Sibarist WAVE (FAST / B3)

Encaixa em

Kalita Wave 155

Fluxo

Desconhecido · Desconhecido

Material

Papel · Celulose

Reutilização

Uso único

Disponibilidade

Em produção

Como extrai

O papel de fundo plano e pregueado da Fellow, cortado para o dripper Stagg [X], mais baixo (~1-2 xícaras). É um assento plano proprietário do Stagg, mas a Fellow e a comunidade tratam o X como intercambiável com a pegada do Kalita Wave 155, que é o assento que registramos — os papéis têm paredes mais íngremes do que um Wave de verdade, então isso reflete a própria orientação de compatibilidade cruzada da Fellow, não uma geometria idêntica. A Fellow não publica classificação de fluxo, então o fluxo fica sem classificação.

Encaixa em

Kalita Wave 155, Kalita Wave 185

Fluxo

Rápido · Segundo o fabricante

Material

Papel · Abacá

Reutilização

Uso único

Disponibilidade

Só especialidade

Como extrai

O papel de abacá da Sibarist cortado no formato ondulado (wave) para leitos Kalita-Wave, em S (155), M (185) e um L (8-12 xícaras) — oferecido em ambos os graus, o FAST de alta permeabilidade e o B3 de menor porosidade. A geometria ondulada mantém o leito apoiado sobre as paredes caneladas como faz qualquer papel Wave, e é intercambiável com papéis Kalita-Wave do tamanho correspondente. A Sibarist classifica o grau FAST como de drenagem rápida (afirmação própria, não medida aqui), a ideia sendo que você pode moer mais fino para mais extração sem sufocar o leito plano. Escolha o FAST para clareza e velocidade, o B3 quando quiser mais corpo e tempo de contato no mesmo encaixe.