CoffeeSock Cotton (V60) vs Origami Conical Paper (by Cafec)

Encaixa em

Cone V60

Fluxo

Desconhecido · Desconhecido

Material

Pano

Reutilização

Lavável e reutilizável

Disponibilidade

Em produção

Como extrai

Um filtro de pano de algodão orgânico reutilizável, cortado para o V60 nos tamanhos 01/02. Como o pano nel, ele deixa passar mais óleos e alguns finos do que o papel — ficando entre a clareza do papel e o sedimento pesado do metal — enquanto corta o resíduo de uso único. Ele precisa da rotina de cuidados do filtro de pano: enxaguar bem depois de cada preparo, guardar úmido (muita gente o refrigera) e fervê-lo para limpar periodicamente, ou os óleos velhos do café deixarão a xícara choca. Não há classificação de fluxo do fabricante nem da comunidade no assento do V60, então o fluxo fica sem classificação.

Encaixa em

Cone V60

Fluxo

Desconhecido · Desconhecido

Material

Papel · Celulose

Reutilização

Uso único

Disponibilidade

Em produção

Como extrai

O papel de cone oficial da Origami, feito pela Cafec no Japão a partir de polpa virgem não branqueada e livre de cloro, com textura de crepe nas duas faces, nos tamanhos S (02) e M (CUP4). Os drippers de cone da Origami usam papéis de cone tamanho V60, então ele se encaixa em um assento de cone V60 e é intercambiável com outros papéis de cone ali. A Cafec anuncia "fluxo de água melhorado" graças ao crepe, mas não publica uma classe rápido/médio/lento, então deixamos o fluxo sem classificação em vez de inferir uma. (A Origami também vende um papel separado em formato wave para o mesmo dripper — esta entrada é o cônico.)