Cafec SFP (Support Forest Paper) vs Sibarist FAST Specialty (cone)

Encaixa em

Cone V60

Fluxo

Desconhecido · Desconhecido

Material

Papel · Celulose

Reutilização

Uso único

Disponibilidade

Em produção

Como extrai

O papel de cone de pegada ecológica da Cafec: uma folha de polpa de madeira (celulose) do tipo FSC, deixada natural e não branqueada, em Cup1/Cup4 para cones estilo V60. O enquadramento não branqueado e sustentável é o argumento de venda, mais do que um comportamento de preparo, e a Cafec não indica classe rápida/média/lenta, então deixamos o fluxo sem classificação. Por ser papel natural, um enxágue completo antes do preparo vale a pena para remover qualquer nota de papel. Serve no encaixe de cone V60 e é intercambiável com outros papéis de cone ali.

Encaixa em

Cone V60

Fluxo

Rápido · Segundo o fabricante

Material

Papel · Abacá

Reutilização

Uso único

Disponibilidade

Só especialidade

Como extrai

Um papel de base abaca (fibra de abaca mais celulose de pinho europeu e um aglutinante de PLA de base vegetal) para cones estilo V60, feito em Barcelona nos tamanhos S/M/XL. A Sibarist o posiciona como drenando significativamente mais rápido do que um papel de cone padrão, com a ideia de que você pode moer mais fino para mais extração sem sufocar o leito — esse enquadramento de rápido e de baixo entupimento é do próprio fabricante, não medido de forma independente aqui. Apesar da sensação durável, ele é vendido como uso único; o enxaguar-e-reutilizar que você vê on-line é um hábito da comunidade, não uma alegação da Sibarist. Se seus preparos costumam empacar, este é o papel que mais diretamente recompra velocidade de drawdown em um cone.