Cafec Abaca+ (cone) vs Hario V60 Tabbed (bleached)

Encaixa em

Cone V60

Fluxo

Desconhecido · Desconhecido

Material

Papel · Abacá

Reutilização

Uso único

Disponibilidade

Em produção

Como extrai

O papel de cone de maior teor de abacá da Cafec — o "+" sinalizando uma proporção maior de fibra de abacá do que os cones ABACA padrão — vendido nos tamanhos Cup1 e Cup4 para cones estilo V60. O abacá tende a formar uma folha mais aberta e resistente, e a proposta da Cafec em toda a linha ABACA é fluxo com clareza, mas o fabricante não indica classe rápida/média/lenta para este papel, então deixamos o fluxo sem classificação em vez de adivinhar. Serve no encaixe de cone V60 e é intercambiável com outros papéis de cone ali. Um enxágue antes do preparo é o hábito usual.

Encaixa em

Cone V60

Fluxo

Médio · Consenso da comunidade

Material

Papel · Celulose

Reutilização

Uso único

Disponibilidade

Em produção

Como extrai

O papel V60 padrão para a maioria das pessoas: um cone fino, branqueado com oxigênio, nos tamanhos 01/02/03, que acompanha as ranhuras e o grande furo único do dripper V60. O sistema V60 é amplamente tido como um cone comparativamente rápido, e esses papéis finos impõem pouca restrição ao fluxo, então sua moagem e seu despejo é que fazem a maior parte da condução — essa fama de fluxo rápido é consenso da comunidade, não uma classificação de fluxo impressa pela Hario. A única diferença objetiva em relação à versão natural Misarashi é o branqueamento com oxigênio (que é por que o papel é branco); qualquer alegação de "gosto mais limpo" além de um enxágue adequado não é afirmada aqui.