레시피 검색
13개 결과
- 01 볼드 Cafec Deep Pro CAFEC 비율 1:15 시간 4:30 원두량 25g Deep Pro를 위한 바디감이 더 묵직한 레시피. 1:15 비율의 25g 원두를 세 번 붓고, 약 4:30에 드로다운이 끝나며, 초콜릿과 캐러멜을 위해 설계되었습니다. 비율 1:15 시간 4:30 원두량 25g
- 02 센터 푸어 Cafec Deep Pro CAFEC 비율 1:16.1 시간 4:30 원두량 28g Deep Pro에서 이와사키 스타일의 한 점 붓기. 28g 원두에 450g 물, 모든 푸어가 정중앙에 떨어지며, 약 4:30에 드로다운이 끝납니다. 비율 1:16.1 시간 4:30 원두량 28g
- 03 클래식 Cafec Deep Pro CAFEC 비율 1:16 시간 3:30 원두량 30g Deep Pro를 위한 배치 레시피. 1:16 비율로 30g 원두에 480g 물, 4~5분에 걸쳐 네 번 붓습니다. 비율 1:16 시간 3:30 원두량 30g
- 04 다이내믹 푸어 Cafec Deep Pro Kurasu 비율 1:15.4 시간 3:30 원두량 26g Kurasu의 두 잔 푸어오버 루틴을 Deep Pro에 맞춘 것. 1:15.4 비율로 26g 원두에 400g 물, 베드에 운동 에너지를 쌓는 네 번의 빠른 푸어. 비율 1:15.4 시간 3:30 원두량 26g
- 05 카스야 4:6 Cafec Deep Pro Tetsu Kasuya 비율 1:15 시간 5:30 원두량 30g 테츠 카스야의 4:6 메소드를 Deep Pro에 맞춰 확장한 것. 45초 간격으로 90g씩 다섯 번 중앙에 붓습니다. 처음 40%가 단맛과 산미를, 마지막 60%가 강도를 정합니다. 레시피 화면에서 로스트를 고르면 물 온도가 따라옵니다. 비율 1:15 시간 5:30 원두량 30g
- 06 멀티컵 펄스 Cafec Deep Pro CAFEC 비율 1:16 시간 4:30 원두량 30g Deep Pro를 위한 세 번 펄스 배치. 30g 원두에 480g 물, 일상적인 여러 잔 추출에 균형 잡히고 너그럽습니다. 비율 1:16 시간 4:30 원두량 30g
- 07 펄스 푸어 Cafec Deep Pro CAFEC 비율 1:16 시간 4:00 원두량 25g Deep Pro를 위한 Cafec의 펄스 응용. 25g 원두에 400g 물, 블룸 이후 네 번 펄스, 약 4:00에 드로다운이 끝납니다. 비율 1:16 시간 4:00 원두량 25g
- 08 쓰리 펄스 Cafec Deep Pro Onyx Coffee Lab 비율 1:16 시간 4:30 원두량 30g Onyx Coffee Lab의 세 번 펄스 메소드를 Deep Pro에 배치 규모로 옮긴 것. 95°C에서 30g 원두에 480g 물, 넓은 간격으로 고르게 세 번 펄스합니다. 비율 1:16 시간 4:30 원두량 30g
- 09 컴페티션 스타일 Cafec Flower Cup 1 CAFEC 비율 1:16.7 시간 2:50 원두량 12g Flower Cup 1을 위한 네 번 붓기 대회 기법입니다. 꽃잎 능선이 종이를 숨 쉬게 해 더 곱게 분쇄할 수 있습니다. 비율 1:16.7 시간 2:50 원두량 12g
- 10 포 푸어 Cafec Flower Cup 1 CAFEC 비율 1:16.7 시간 2:30 원두량 12g 30초마다 동일하게 네 번 붓기 — Tanat Coffee가 공개한 Flower 레시피입니다. 균일한 펄스가 슬러리 온도를 안정적으로 유지하고 나머지는 꽃잎 리브가 해냅니다. 비율 1:16.7 시간 2:30 원두량 12g
- 11 하이 익스트랙션 Cafec Flower Cup 1 James Hoffmann 비율 1:16.7 시간 3:30 원두량 15g James Hoffmann의 *Better 1 Cup V60*을 Flower Cup 1에 맞춰 적용한 강한 추출 기법입니다. 격렬한 블룸과 추출 중간의 휘젓기가 라이트 로스트의 추출을 극대화합니다. 비율 1:16.7 시간 3:30 원두량 15g
- 12 카스야 4:6 Cafec Flower Cup 1 Tetsu Kasuya 비율 1:15 시간 3:30 원두량 15g Tetsu Kasuya의 4:6 메서드 — 2016 월드 브루어스컵 — 를 Cup 1에 맞춰 적용했습니다. 45g씩 시간을 맞춘 다섯 번의 붓기입니다. 처음 두 번이 잔의 밝기와 단맛을 결정하고, 마지막 세 번이 강도를 조절합니다. 레시피 화면에서 로스팅을 고르면 물 온도가 따라옵니다. 비율 1:15 시간 3:30 원두량 15g
- 13 라이트 로스트 Cafec Flower Cup 1 CAFEC 비율 1:16.7 시간 2:30 원두량 12g 라이트 로스트 커피를 위한 Cafec의 Flower 드리퍼 Cup 1 권장 레시피입니다. Flower 드리퍼의 꽃잎 모양 리브가 공기 흐름을 촉진해 깨끗하고 밝은 추출을 만듭니다. 비율 1:16.7 시간 2:30 원두량 12g