레시피 검색
20개 결과
- 01 쓰리 푸어 Origami Air Origami 비율 1:16.7 시간 2:45 원두량 15g 높은 온도로 완전한 추출을 끌어내는 세 번 붓기 방식. Bench Coffee Co. 제공. 비율 1:16.7 시간 2:45 원두량 15g
- 02 컴페티션 Origami Air Origami 비율 1:15 시간 2:45 원두량 16g WBrC 기법을 바탕으로 한 컴페티션 스타일의 Origami Air 레시피. 정밀한 16g 도징과 다섯 번의 균등한 48g 붓기. 대회 수준의 싱글 오리진을 다이얼링하기 위해 설계되었습니다. 비율 1:15 시간 2:45 원두량 16g
- 03 다크 로스트 Origami Air Origami 비율 1:15 시간 2:15 원두량 14g 다크 로스트에 최적화된 Origami Air 레시피. 낮은 온도와 굵은 분쇄가 쓴맛을 방지합니다. Air의 개방형 공기 흐름 설계는 추출이 빠른 다크 로스트에서도 신속한 드로다운을 보장합니다. 비율 1:15 시간 2:15 원두량 14g
- 04 고추출 Origami Air Origami 비율 1:16.7 시간 3:45 원두량 15g Origami Air를 위한 고추출 레시피. 매우 가는 분쇄와 끓는 물이 추출 수율을 22% 이상으로 끌어올립니다. 여러 번의 스터로 적극적인 추출을 유도해 달콤하고 주스 같은 커피를 만듭니다. 비율 1:16.7 시간 3:45 원두량 15g
- 05 패스트 익스트랙션 Origami Air Kurasu 비율 1:18 시간 1:30 원두량 15g 매우 가는 분쇄와 낮은 온도로 빠르고 강렬한 추출. Kurasu Kyoto 제공. 비율 1:18 시간 1:30 원두량 15g
- 06 라이트 로스트 Origami Air Origami 비율 1:15 시간 2:20 원두량 14g 라이트 로스트에 최적화된 Origami의 공식 Air 드리퍼 레시피. 낮은 온도와 미디엄-파인 분쇄로 섬세하고 차 같은 커피를 만듭니다. 조절된 추출을 위한 네 번의 작은 붓기. 비율 1:15 시간 2:20 원두량 14g
- 07 오스모틱 플로우 Origami Air Origami 비율 1:16 시간 2:30 원두량 15g Cafec의 오스모틱 플로우 추출 철학을 사용한 Origami Air 레시피. 일정한 수위를 유지하는 연속적인 느린 붓기. 안정적인 압력이 원두층 전체에 고른 추출을 만듭니다. 비율 1:16 시간 2:30 원두량 15g
- 08 웨이브 필터 — Rogue Wave 싱글 Origami Air Origami 비율 1:16.7 시간 2:45 원두량 15g 다른 추출 프로파일을 위해 Kalita Wave 플랫 보텀 필터를 사용하는 Origami Air. 웨이브 필터는 유속을 늦추고 콘 필터에 비해 더 고르고 침지에 가까운 추출을 만듭니다. 비율 1:16.7 시간 2:45 원두량 15g
- 09 웨이브 필터 — Project Barista 더블 Origami Air Origami 비율 1:15 시간 3:00 원두량 20g 균형 잡히고 달콤한 커피를 위해 Kalita Wave 플랫 보텀 필터를 사용합니다. Project Barista 제공. 비율 1:15 시간 3:00 원두량 20g
- 10 WBrC 2023 Origami Air Carlos Medina 비율 1:15 시간 2:25 원두량 16g Carlos Medina의 2023 월드 브루어스 컵 챔피언십 레시피. Origami Air와 Cafec 필터를 사용한, 점차 줄어드는 양의 네 번 붓기. 비율 1:15 시간 2:25 원두량 16g
- 11 클래식 발퀴레 카를스바더 Walküre Porzellan 비율 1:15 시간 3:30 원두량 20g 발퀴레(바이로이트) 포세린 드리퍼의 클래식 레시피입니다. 종이 필터 없이 고운 포세린 메시가 오일을 통과시키면서도 독특하게 깨끗한 잔을 만들어 냅니다. 막힘을 방지하려면 굵은 분쇄가 필요합니다. 비율 1:15 시간 3:30 원두량 20g
- 12 공식 발퀴레 카를스바더 Coffee Circle 비율 1:15.9 시간 4:30 원두량 22g 카를스바더 칸네를 위한 Coffee Circle 레시피입니다. 깨끗하고 순수한 풍미를 위해 포세린 물 분배기를 사용하는 블룸 단계를 거칩니다. 비율 1:15.9 시간 4:30 원두량 22g
- 13 다크 로스트 발퀴레 카를스바더 Walküre Porzellan 비율 1:15 시간 5:00 원두량 20g 발퀴레에서 다크 로스트를 위한 저온 추출입니다. 비율 1:15 시간 5:00 원두량 20g
- 14 독일 전통 발퀴레 카를스바더 Walküre Porzellan 비율 1:15.9 시간 4:30 원두량 22g 발퀴레 카를스바더 칸네를 위한 전통 독일식 방법입니다. 전부 포세린으로 만들어져 잡맛을 더하지 않아 순수한 커피의 캐릭터를 살립니다. 비율 1:15.9 시간 4:30 원두량 22g
- 15 아이스 발퀴레 카를스바더 Walküre Porzellan 비율 1:10 시간 4:00 원두량 24g 플래시 아이스 발퀴레 추출입니다. 깨끗하고 산뜻합니다. 비율 1:10 시간 4:00 원두량 24g