레시피 검색
12개 결과
- 01 파셜 프레스 프렌치프레스 8 Cup Blue Bottle Coffee 비율 1:11.7 시간 4:20 원두량 30g 블루보틀 커피의 프렌치 프레스 방식. 먼저 블룸한 다음 물을 가득 채웁니다. 플런저를 끝까지 내리지 말고 커피층 바로 위까지만 누릅니다. 이 부드러운 방식은 더 깔끔한 프렌치 프레스 한 잔을 만들어 줍니다. 비율 1:11.7 시간 4:20 원두량 30g
- 02 아이스 배치 프렌치 프레스 프렌치프레스 8 Cup Blue Bottle Coffee 비율 1:12.5 시간 4:15 원두량 40g 여러 명이 함께 마실 플래시 브루 아이스 프렌치 프레스. 두 배 농도로 추출한 뒤 얼음 위에 부어줍니다. 프렌치 프레스의 풀바디 추출은 얼음에 의한 희석에도 잘 버팁니다. 비율 1:12.5 시간 4:15 원두량 40g
- 03 클래식 프렌치프레스 8 Cup Specialty Coffee Association 비율 1:16.7 시간 4:30 원두량 30g 전통적인 프렌치 프레스 레시피: 굵은 분쇄, 4분 침지, 플런지. 비율 1:16.7 시간 4:30 원두량 30g
- 04 커피 농축액 프렌치프레스 8 Cup Specialty Coffee Association 비율 1:8 시간 5:15 원두량 50g 프렌치 프레스로 만드는 진한 농축액으로, 라떼나 아이스 커피에 쓰거나 기호에 맞게 희석하기에 좋습니다. 비율 1:8 시간 5:15 원두량 50g
- 05 클린 디캔트 프렌치프레스 8 Cup Barista Hustle 비율 1:16.7 시간 9:00 원두량 18g 커핑 보울처럼 추출하는 프렌치 프레스. 플런지 없이 최대한의 클라리티를 얻습니다. 비율 1:16.7 시간 9:00 원두량 18g
- 06 노 프레스 프렌치프레스 8 Cup James Hoffmann 비율 1:16.7 시간 10:00 원두량 30g 제임스 호프만의 혁신적인 기법: 긴 침지, 크러스트 걷어내기, 플런지 없음. 프렌치 프레스로 만드는 깔끔한 한 잔. 비율 1:16.7 시간 10:00 원두량 30g
- 07 플로팅 플런저 프렌치프레스 8 Cup Scott Rao 비율 1:18 시간 5:00 원두량 30g 스콧 라오의 효율적인 프렌치 프레스 방식. 빠르게 전량 붓고, 즉시 뚜껑을 덮은 뒤, 4분 후 부드럽게 플런지합니다. 호프만 방식의 긴 침지 없이 깔끔하고 간단한 접근법입니다. 비율 1:18 시간 5:00 원두량 30g
- 08 커핑 스타일 프렌치프레스 8 Cup Tim Wendelboe 비율 1:14.3 시간 5:00 원두량 35g 팀 벤델보의 프렌치 프레스: 끓는 물, 거품 걷어내기, 커피 가루를 바닥으로 밀어내기. 커핑 기법과 유사한 깔끔한 한 잔. 비율 1:14.3 시간 5:00 원두량 35g
- 09 클래식 일본식 사이폰 Hario 비율 1:15 시간 2:00 원두량 20g 사이펀을 이용한 진공 추출은 깨끗하고 차처럼 부드러우며 향의 복합미가 풍부한 한 잔을 만들어냅니다. 비율 1:15 시간 2:00 원두량 20g
- 10 다크 로스트 일본식 사이폰 비율 1:13.6 시간 2:15 원두량 22g 다크 로스트에 맞춰 조정한 사이펀 방식. 굵은 분쇄와 짧은 접촉 시간으로 과다 추출을 방지합니다. 비율 1:13.6 시간 2:15 원두량 22g
- 11 크로스 스터 일본식 사이폰 Espresso Workshop 비율 1:15.3 시간 2:10 원두량 15g 에스프레소 워크숍 NZ의 사이펀 레시피. 십자 패턴 더블 스터 기법으로 고른 추출을 이끌어냅니다. 비율 1:15.3 시간 2:10 원두량 15g
- 12 고추출 — 투 스터 일본식 사이폰 Jonathan Gagné 비율 1:15.2 시간 2:15 원두량 23g Coffee ad Astra의 고추출 사이펀 레시피. 더 가는 분쇄와 강한 교반으로 단맛을 극대화합니다. 비율 1:15.2 시간 2:15 원두량 23g