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작성자

바리스타

Bavis Kwong

1
레시피
1
방식
1:15.6
주요 비율

홍콩 출신 바리스타로, 2026년 World Brewers Cup 3위이자 홍콩 브루어스컵 챔피언이며 브뤼셀 World Coffee Championships에서 홍콩을 대표했습니다. 두 번째 필터 페이퍼를 사이에 두고 미분과 굵은 입자를 층으로 쌓는 「샌드위치 추출」 개념과 Brewjob에서의 활동으로 알려져 있습니다.

레시피

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