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7 件
- 01 低温抽出 byEmi Fukahori 2018年World Brewers Cup王者Emi FukahoriのHario Switchレシピ。80°Cの低温スタート、95°Cの高温、そして再び80°Cの低温という3段階の温度を使い、各フレーバー成分を最適な温度で抽出します。 Hario Switch 02 比率 1:12.9 時間 2:55
- 02 アイス byHario Switch 02向けHarioコミュニティのフラッシュアイスメソッド。濃縮浸漬抽出をアイスに落としてフラッシュチルします。 Hario Switch 02 比率 1:9 時間 2:00
- 03 アイス Switch byHario Hario Switchを使ったフラッシュブリューアイスコーヒー。減らした水量から最大抽出するため沸騰温度で浸漬し、150g の氷の上に落とします。 Hario Switch 02 比率 1:10 時間 3:00
- 04 浅煎り byHario 浅煎りコーヒーに最適化されたHario Switchレシピ。沸騰水と細挽きが密度の高い浅煎りからの抽出を最大化します。浸漬フェーズを長めにとります。 Hario Switch 02 比率 1:15.6 時間 3:30
- 05 アイス byMUNIEQ Munieq Tetra でのフラッシュアイスコーヒーです。アウトドアアドベンチャーに最適です。 Munieq Tetra Drip 比率 1:10 時間 2:00
- 06 浅煎り byMUNIEQ 浅煎りコーヒー向けの Munieq Tetra Drip レシピです。細挽きと高めの温度を使用します。 Munieq Tetra Drip 比率 1:16.7 時間 2:45
- 07 スタンダード byMUNIEQ 旅とアウトドア抽出のための超軽量・折りたたみ Tetra Drip です。 Munieq Tetra Drip 比率 1:16.7 時間 2:30