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6 件
- 01 濃縮 byKalita Kalita 102 で淹れる 1:10 の強めのコンセントレートです。 Kalita 102 比率 1:10 時間 2:30
- 02 深煎り byKalita Kalita 102 で深煎り豆を低温でバッチ抽出するレシピです。 Kalita 102 比率 1:15 時間 3:30
- 03 濃いめ byKalita Kalita 102 で高めのドーズを使った、コクのある濃いめの2杯分レシピです。 Kalita 102 比率 1:13.6 時間 3:30
- 04 深煎り 185 — シングルプア byKalita 深煎りに最適化した Kalita Wave 185 レシピです。低温と粗挽きで苦味を抑えます。フラットボトムの Kalita はもともと扱いやすく、深煎りに最適です。 Kalita Wave 185 比率 1:16.4 時間 3:00
- 05 深煎り — センタースロープア byKalita Wave 185 で深煎りをやさしく抽出するレシピです。低温でゆっくりとしたセンタープアで仕上げます。 Kalita Wave 185 比率 1:15 時間 3:00
- 06 深煎り — 3投 byKalita 低温と速い抽出で深煎りに最適化したレシピです。 Kalita Wave 185 比率 1:17 時間 3:00