WBrC 2026 3位

1. 蒸らし 1 / 6

   0:00

   目標

   50g

   +50g 追加
   10s らせん

   ドライブルーム：94°C のお湯 50g を上の粗挽き層だけに注ぎ、まだ水が通り抜けないようにします。上部を湿らせ、底の微粉の抽出を遅らせて、より丸い口当たりにします。

2. 注湯 2 / 6

   0:40

   目標

   100g

   +50g 追加
   10s らせん

   50g を 100g まで、40秒間隔で均等に注ぎます。

3. 注湯 3 / 6

   1:20

   目標

   150g

   +50g 追加
   10s らせん

   50g を 150g まで、40秒間隔を保ちます。

4. 注湯 4 / 6

   2:00

   目標

   200g

   +50g 追加
   10s らせん

   50g を 200g まで。

5. 注湯 5 / 6

   2:40

   目標

   250g

   +50g 追加
   10s らせん

   50g を 250g まで、最後の均等な注湯。

6. 完了 6 / 6

   3:30

   落ちきり。触感を際立たせるため薄いリムのカップで提供します。

粗挽き（ダイヤル10）を最高RPMで、微粉と複雑さを増やします。挽いた粉を {{900|um|length}} で篩い分けて2つの層に分けます。