Buscar recetas
7 resultados
- 01 Bypass porCafeshi Bypass helado de Cafeshi sobre el Cafec Deep 27. El agua caliente extrae el lecho como en un filtro normal; el hielo de la jarra baja la temperatura sin tocar la extracción. Cuerpo y aromáticos intactos — sin saber aguado. Cafec Deep 27 Ratio 1:15 Tiempo 2:45
- 02 Kasuya 4:6 porTetsu Kasuya El método 4:6 de Kasuya portado al Deep 27. Cinco vertidos iguales de 45g al centro, separados por 45 segundos. El primer 40% controla el balance dulce/ácido, el 60% restante controla la intensidad. Elige el tueste en la pantalla de receta — la temperatura del agua se adapta. Cafec Deep 27 Ratio 1:15 Tiempo 4:00
- 03 Tueste Claro porCAFEC Receta de Cafec para el dripper single-cup Deep 27 con cafés de tueste claro. La forma profunda del cono extiende el tiempo de contacto, ideal para extraer más de tuestes claros. Cuatro vertidos por pulsos. Cafec Deep 27 Ratio 1:16.2 Tiempo 2:45
- 04 Estilo Competencia porCAFEC Técnica de cuatro vertidos estilo competencia escalada para el Flower Cup 4. Los pétalos de flor proporcionan flujo de aire ideal. Cafec Flower Cup 4 Ratio 1:16 Tiempo 3:00
- 05 Helado porCAFEC Café helado japonés con el Cafec Flower Cup 4. Las ranuras de pétalo aseguran extracción uniforme con moliendas finas. Cafec Flower Cup 4 Ratio 1:10 Tiempo 2:30
- 06 4:6 Claro porTetsu Kasuya La variante para tueste claro del 4:6 publicada por Tetsu Kasuya. Mismo cronograma de cinco vertidos que el 4:6 estándar pero con un primer vertido más pequeño, desplazando el 40% inicial hacia la dulzura y el cuerpo en lugar de la acidez. Cafec Flower Cup 4 Ratio 1:15 Tiempo 3:30
- 07 Tueste Claro porCAFEC La receta Flower oficial de Cafec ajustada para tuestes claros. Agua caliente más una molienda más fina empujan las notas florales y cítricas que los granos densos del tueste claro dejan dentro. Cafec Flower Cup 4 Ratio 1:16 Tiempo 3:30