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7 resultados
- 01 Devil Switch Hario Switch 02 Tetsu Kasuya Ratio 1:14 Tiempo 3:30 Dosis 20g Receta "Devil" de Tetsu Kasuya para el Hario Switch. Usa dos temperaturas — 90°C para la fase de pour-over y 70°C para la fase de inmersión — para maximizar dulzura y minimizar amargor. Ratio 1:14 Tiempo 3:30 Dosis 20g
- 02 Drenado en Pulsos Hario Switch 02 Ratio 1:15 Tiempo 2:20 Dosis 15g Bloom cerrado para saturación completa, después un drenado en tres pulsos con la válvula abierta. Los pulsos mantienen el lecho agitado durante el drenado y dan una taza más viva y articulada que un Switch de un solo vertido. Ratio 1:15 Tiempo 2:20 Dosis 15g
- 03 Base Two Orea V3 MK2 Orea Ratio 1:16.7 Tiempo 3:00 Dosis 18g Receta de pulsos equilibrada para taza grande en el OREA V3 MK2. Ratio 1:16.7 Tiempo 3:00 Dosis 18g
- 04 Helado Rápido Orea V3 MK2 Orea Ratio 1:8.9 Tiempo 2:00 Dosis 18g Café helado flash brew optimizado para el MK2. Los 32 dientes manejan molienda fina con preparación helada perfectamente. Ratio 1:8.9 Tiempo 2:00 Dosis 18g
- 05 Oficial Orea V3 MK2 Orea Ratio 1:16.7 Tiempo 3:00 Dosis 15g Receta oficial de Orea para el elaborador V3 Mk2. Actualizada del V3 original con dinámica de flujo mejorada. Cinco vertidos por pulso para extracción uniforme. Ratio 1:16.7 Tiempo 3:00 Dosis 15g
- 06 Pulso Orea V3 MK2 Orea Ratio 1:16.7 Tiempo 3:00 Dosis 15g Técnica multipulso para el Orea V3 Mk2. Ratio 1:16.7 Tiempo 3:00 Dosis 15g
- 07 El Ancho Orea V3 MK2 Orea Ratio 1:20 Tiempo 3:30 Dosis 10g Receta de alta extracción con molienda fina y filtro plano de papel. Los dientes del MK2 previenen atascamientos incluso con está molienda fina. Ratio 1:20 Tiempo 3:30 Dosis 10g