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7 resultados
- 01 Estilo Competencia Cafec Flower Cup 1 CAFEC Ratio 1:16.7 Tiempo 2:50 Dosis 12g Técnica de cuatro vertidos estilo competencia para el Flower Cup 1. Las crestas de flor permiten que el filtro respire para moler más fino. Ratio 1:16.7 Tiempo 2:50 Dosis 12g
- 02 Cuatro Vertidos Cafec Flower Cup 1 CAFEC Ratio 1:16.7 Tiempo 2:30 Dosis 12g Cuatro vertidos iguales cada 30 segundos: la receta Flower publicada por Tanat Coffee. Los pulsos parejos mantienen la temperatura del slurry estable y dejan que las costillas del flower hagan el resto. Ratio 1:16.7 Tiempo 2:30 Dosis 12g
- 03 Alta Extracción Cafec Flower Cup 1 James Hoffmann Ratio 1:16.7 Tiempo 3:30 Dosis 15g Técnica de extracción agresiva adaptada del *Better 1 Cup V60* de James Hoffmann en el Flower Cup 1. El bloom vigoroso y los revuelos a mitad de extracción maximizan la extracción en tuestes claros. Ratio 1:16.7 Tiempo 3:30 Dosis 15g
- 04 Kasuya 4:6 Cafec Flower Cup 1 Tetsu Kasuya Ratio 1:15 Tiempo 3:30 Dosis 15g El método 4:6 de Tetsu Kasuya — World Brewers Cup 2016 — adaptado al Cup 1. Cinco vertidos cronometrados de 45g cada uno. Los dos primeros definen la luminosidad y la dulzura de la taza; los tres últimos controlan la fuerza. Elige el tueste en la pantalla de receta — la temperatura del agua se adapta. Ratio 1:15 Tiempo 3:30 Dosis 15g
- 05 Tueste Claro Cafec Flower Cup 1 CAFEC Ratio 1:16.7 Tiempo 2:30 Dosis 12g Receta recomendada de Cafec para el Flower Dripper Cup 1 con cafés de tueste claro. Las costillas en forma de pétalo del Flower Dripper promueven flujo de aire para extracción limpia y brillante. Ratio 1:16.7 Tiempo 2:30 Dosis 12g
- 06 Pulsado Torch Mountain Dripper Torch Ratio 1:16.7 Tiempo 3:15 Dosis 15g Multipulso para el dripper Mountain alto. Ratio 1:16.7 Tiempo 3:15 Dosis 15g
- 07 Vertido Lento Torch Mountain Dripper Torch Ratio 1:15.7 Tiempo 3:00 Dosis 14g Receta de vertido lento de Torch Coffee Laboratory para el Mountain Dripper. El diseño único de cono dentro de cono crea turbulencia para alta extracción. El vertido muy lento es esencial. Ratio 1:15.7 Tiempo 3:00 Dosis 14g