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7 resultados
- 01 Flujo Rápido Hario V60 NEO Kawano Yuma Ratio 1:16.8 Tiempo 2:00 Dosis 14g Kawano Yuma, de LIGHT UP COFFEE, aprovecha el drenaje rápido del NEO: una molienda algo más fina y un vertido que agita el lecho para lograr más dulzor y cuerpo sin sobreextraer. Ratio 1:16.8 Tiempo 2:00 Dosis 14g
- 02 Percolación Hario V60 NEO Kurasu Ratio 1:16.7 Tiempo 2:10 Dosis 12g La receta NEO recomendada por Kurasu: una dosis baja de 12g y una percolación constante en cuatro fases sin bloom independiente, apoyándose en el flujo rápido y uniforme del cono para una taza limpia y ligera. Ratio 1:16.7 Tiempo 2:10 Dosis 12g
- 03 Híbrido Switch Hario V60 NEO Kurasu Ratio 1:15 Tiempo 2:30 Dosis 16g La receta NEO-sobre-Switch de Kurasu: un bloom en inmersión con la válvula cerrada y cinco giros, y luego abrir y verter por etapas. La molienda gruesa y el arranque en inmersión aportan dulzor en una taza limpia de tueste claro. Ratio 1:15 Tiempo 2:30 Dosis 16g
- 04 Lote Bee House Hustle Coffee Ratio 1:18.3 Tiempo 3:00 Dosis 30g Receta de lote grande de Hustle Coffee para el Bee House. Proporción 1:18 para una taza más ligera y tipo té, ideal para compartir. Ratio 1:18.3 Tiempo 3:00 Dosis 30g
- 05 Pulsos en Espiral Bee House Messenger Coffee Ratio 1:15.6 Tiempo 3:00 Dosis 25g Receta de Messenger Coffee para el Bee House. Vertidos por pulsos con un bloom de 40g para una taza limpia y bien extraida. Ratio 1:15.6 Tiempo 3:00 Dosis 25g
- 06 Café con Pulsos Bee House Ratio 1:16.7 Tiempo 3:00 Dosis 15g Técnica multipulso para extracción uniforme a través del flujo restringido. Ratio 1:16.7 Tiempo 3:00 Dosis 15g
- 07 Pulsos Rápidos Bee House Voltage Coffee Supply Ratio 1:16 Tiempo 4:00 Dosis 25g Receta de Voltage Coffee para el Bee House. Cuatro pulsos de vertido con intervalos de 15 segundos producen un lote limpio de dos tazas. Ratio 1:16 Tiempo 4:00 Dosis 25g