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7 resultados
- 01 Tueste Oscuro porCAFEC Extracción a baja temperatura para tuestes oscuros. Las estrías pronunciadas a 45 grados mantienen un flujo consistente para una taza limpia. Cafec Deep 45 Ratio 1:15 Tiempo 3:00
- 02 Light 4:6 porTetsu Kasuya El método 4:6 de Kasuya afinado para tuestes claros en el Deep 45. Misma cadencia de cinco vertidos, pero un primer vertido más pequeño desplaza el balance lejos de la acidez y una temperatura más alta saca más de los granos brillantes. Cafec Deep 45 Ratio 1:15 Tiempo 5:00
- 03 Estilo Kissaten porCAFEC Preparación rica y con cuerpo estilo kissaten de cafetería japonesa en el Deep 45. Cafec Deep 45 Ratio 1:16 Tiempo 3:00
- 04 Intensa porCAFEC Receta de Cafec para el dripper Deep 45 optimizada para tuestes medio-oscuros. La temperatura más baja previene extracción amarga de tuestes más oscuros. La forma profunda del cono extiende el tiempo de contacto para una taza con cuerpo. Cafec Deep 45 Ratio 1:15 Tiempo 3:30
- 05 Competencia Cinco Vertidos porGraycano Receta estilo competencia para Graycano inspirada en campeones de Brewers Cup. Cinco vertidos iguales de 50g con molienda fina para máxima extracción. Graycano Ratio 1:16.7 Tiempo 3:00
- 06 Helado porGraycano Café flash helado en el Graycano. Infusión concentrada sobre hielo. La cerámica retiene calor bien durante tiempos de infusión más cortos. Graycano Ratio 1:10 Tiempo 2:15
- 07 Tueste Claro porGraycano Receta del Graycano para tuestes claros. Temperatura más alta para extracción completa de sabores delicados. Graycano Ratio 1:16.7 Tiempo 2:45