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16 Ergebnisse
- 01 Drei Aufgüsse Origami Air Origami Verhältnis 1:16.7 Zeit 2:45 Dosis 15g Drei-Aufguss-Methode mit höherer Temperatur für vollständige Extraktion. Von Bench Coffee Co. Verhältnis 1:16.7 Zeit 2:45 Dosis 15g
- 02 Hohe Extraktion Origami Air Origami Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:45 Dosis 15g Rezept mit hoher Extraktion für den Origami Air. Sehr feiner Mahlgrad mit kochendem Wasser treibt die Extraktion über 22 %. Mehrfaches Umrühren erzwingt eine aggressive Extraktion für eine süße, saftige Tasse. Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:45 Dosis 15g
- 03 Schnelle Extraktion Origami Air Kurasu Verhältnis 1:18 Zeit 1:30 Dosis 15g Sehr feiner Mahlgrad bei niedriger Temperatur für eine schnelle, intensive Extraktion. Von Kurasu Kyoto. Verhältnis 1:18 Zeit 1:30 Dosis 15g
- 04 Osmotischer Fluss Origami Air Origami Verhältnis 1:16 Zeit 2:30 Dosis 15g Origami-Air-Rezept nach Cafecs Brühphilosophie des osmotischen Flusses. Kontinuierlicher langsamer Aufguss bei konstantem Wasserstand. Der gleichmäßige Druck erzeugt eine gleichmäßige Extraktion im gesamten Kaffeebett. Verhältnis 1:16 Zeit 2:30 Dosis 15g
- 05 Wave-Filter — Rogue Wave Single Origami Air Origami Verhältnis 1:16.7 Zeit 2:45 Dosis 15g Origami Air mit einem Kalita-Wave-Flachbodenfilter für ein anderes Extraktionsprofil. Der Wave-Filter verlangsamt die Durchflussrate und erzeugt im Vergleich zu Kegelfiltern ein gleichmäßigeres, immersionsähnliches Brühergebnis. Verhältnis 1:16.7 Zeit 2:45 Dosis 15g
- 06 Wave-Filter — Project Barista Double Origami Air Origami Verhältnis 1:15 Zeit 3:00 Dosis 20g Verwendet Kalita-Wave-Flachbodenfilter für eine ausgewogene, süße Tasse. Von Project Barista. Verhältnis 1:15 Zeit 3:00 Dosis 20g
- 07 Smooth 1:17 Cold Brew Cafeshi Verhältnis 1:16.7 Dosis 60g Trinkfertiger Cold Brew im Verhältnis 1:17 – kein Konzentrat, kein Verdünnen beim Servieren. Cafeshis Variante des Alltags-Batchs: zusammengeben, kühlen, filtern, über Eis servieren. Verhältnis 1:16.7 Zeit — Dosis 60g
- 08 Classic Cold Brew Specialty Coffee Association Verhältnis 1:6 Dosis 100g Kaltwasser-Extraktion über Nacht. Sanft, süß, säurearm und von Natur aus weniger bitter. Verhältnis 1:6 Zeit — Dosis 100g
- 09 Concentrate 24hr Cold Brew Verhältnis 1:6 Dosis 100g Starkes 24-Stunden-Cold-Brew-Konzentrat. Vor dem Servieren 1:1 verdünnen. Verhältnis 1:6 Zeit — Dosis 100g
- 10 Filtron Cold Brew Stumptown Coffee Roasters Verhältnis 1:4.7 Dosis 340g Stumptowns Filtron-Cold-Brew-Konzentrat. 16 Stunden Ziehzeit bei Zimmertemperatur für ein sanftes, schokoladiges Konzentrat. Verhältnis 1:4.7 Zeit — Dosis 340g
- 11 Kyoto Slow Drip Cold Brew Specialty Coffee Association Verhältnis 1:12.5 Dosis 50g Japanischer Cold Brew im Kyoto-Stil mit langsamem Tropfdurchlauf. Wasser tropft Tropfen für Tropfen durch den Kaffee für eine kristallklare, blumige Tasse. Verhältnis 1:12.5 Zeit — Dosis 50g
- 12 Milk Punch Cold Brew Barista Hustle Verhältnis 1:8 Dosis 100g Cold-Brew-Konzentrat für Milk Punch. Starke Basis zum Mischen mit Milch. Verhältnis 1:8 Zeit — Dosis 100g
- 13 Nitro-Style Concentrate Cold Brew Verhältnis 1:7.5 Dosis 80g Extra starkes Konzentrat für Nitro oder cremigen Cold Brew. Verhältnis 1:7.5 Zeit — Dosis 80g
- 14 Overnight Fridge Cold Brew Blue Bottle Coffee Verhältnis 1:10 Dosis 70g Einfacher Cold Brew über Nacht im Kühlschrank. Fertig, wenn du aufwachst. Verhältnis 1:10 Zeit — Dosis 70g
- 15 Quick 4-Hour Cold Brew Verhältnis 1:8.3 Dosis 60g Schnellerer Cold Brew mit feinerem Mahlgrad und zimmerwarmem Wasser. Verhältnis 1:8.3 Zeit — Dosis 60g