Barista

Martin Wölfl

2
Rezepte: 2
Methoden: 1:11.9
Typisches Verhältnis: Orea V4 Narrow
Vor allem

Österreichischer Barista und World-Brewers-Cup-Champion 2024. Geschäftsführer von Wildkaffee Austria. Er gewann die österreichische Brewers-Cup-Meisterschaft drei Jahre in Folge (2021, 2022, 2023), bevor er den Weltmeistertitel in Chicago holte.

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Rezepte

Orea V4 Narrow 1 Rezept

01 WBrC 2024 Martin Wölfls Siegerrezept des World Brewers Cup 2024 mit dem OREA V4 Narrow und dem Sibarist-FAST-Filter. 1:15.9 Verhältnis 2:25 Zeit

Weber Bird 1 Rezept

02 Martin Wölfl Langsame Wasserzugabe über 30 Sekunden, längere Agitation und in die Tasse hinzugefügter Bypass. 1:8 Verhältnis 4:00 Zeit

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Orea Marke 19 Rezepte

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