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8 resultados
- 01 Torra Escura Suave porChemex Extração em baixa temperatura para torras escuras na Chemex 3-cup. Suave e encorpada sem amargor. Chemex 3-cup Proporção 1:15 Tempo 3:00
- 02 Despejo em Pulsos porChemex Método de despejo em pulsos para a Chemex 3-cup. Despejos consistentes de 80g a intervalos de 30 segundos para extração uniforme. Chemex 3-cup Proporção 1:15.4 Tempo 3:00
- 03 Bloom Torra Escura porEspro Temperatura baixa para torras escuras no Espro Bloom. Espro Bloom Proporção 1:15 Tempo 3:00
- 04 Bloom Massivo 5:1 porMall Grab Coffee Receita Espro Bloom do Westie Magnuson. Bloom grande de 100g com agitação ativa para uma bebida intensa e encorpada. Espro Bloom Proporção 1:16.7 Tempo 2:00
- 05 Moagem Fina porPrima Coffee Equipment Receita Espro Bloom da Prima Coffee com moagem fina. O microfiltro de 1500 furos lida com moagens muito finas sem entupir. Espro Bloom Proporção 1:18 Tempo 2:30
- 06 Torra Escura porBasic Barista Extração em temperatura baixa para torras escuras no Graycano. A massa térmica da cerâmica ajuda a manter a estabilidade de temperatura. Graycano Proporção 1:15 Tempo 3:00
- 07 Filtro Wave com o Coin porGraycano Receita de filtro wave da Basic Barista usando o Graycano Coin. Três despejos iguais após o bloom para uma bebida doce e encorpada. Graycano Proporção 1:16.7 Tempo 2:30
- 08 Torra Escura Método de sifão adaptado para torras escuras. Moagem mais grossa e tempo de contato mais curto evitam sobre-extração. Sifão Japonês Proporção 1:13.6 Tempo 2:15