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8 resultados
- 01 Do Dia Solo Mazelab Proporção 1:16 Tempo 2:30 Dose 15g Método da casa da Mazelab, a torrefação de Praga de Jackie Tran, para o Solo — um 1:16 do dia a dia que se apoia na cama plana e rápida do Solo e busca equilíbrio, complexidade e suavidade. Proporção 1:16 Tempo 2:30 Dose 15g
- 02 Dose Pequena Solo Jackie Tran Proporção 1:15 Tempo 2:10 Dose 8g Método de dose pequena de Jackie Tran para seu dripper Solo — 8g para cafés caros como o Geisha. Compre um tubo de 20g, prepare 8g e faça cupping com o resto: duas formas de experimentar o mesmo café. A estrutura não muda em relação a uma dose completa —encharque tudo, construa pelo meio, finalize com suavidade—, só a dose diminui. Proporção 1:15 Tempo 2:10 Dose 8g
- 03 Contínua NextLevel Pulsar Christopher Feran Proporção 1:17 Tempo 2:45 Dose 18g Um bloom pequeno, válvula parcialmente aberta cedo e depois quatro despejos em etapas, cada um completado conforme o nível baixa. Receita 1:17 do Christopher Feran. Proporção 1:17 Tempo 2:45 Dose 18g
- 04 Em Camadas NextLevel Pulsar Long Vo Proporção 1:15 Tempo 2:30 Dose 20g Um bloom em imersão, depois quatro despejos uniformes com válvula aberta, cada um completando a água até o topo da base. Receita 1:15 do Long Vo. Proporção 1:15 Tempo 2:30 Dose 20g
- 05 Pulsos NextLevel Pulsar NextLevel Brewer Co Proporção 1:16.7 Tempo 3:00 Dose 15g Técnica multipulso para o Pulsar. Proporção 1:16.7 Tempo 3:00 Dose 15g
- 06 Concentrar e Diluir NextLevel Pulsar NextLevel Brewer Co Proporção 1:12 Tempo 5:00 Dose 30g Abordagem de concentrado 1:12 mais diluição para uma bebida encorpada. Das receitas oficiais da NextLevel. Proporção 1:12 Tempo 5:00 Dose 30g
- 07 Clareza NextLevel Pulsar Kaldi's Coffee Proporção 1:16 Tempo 3:30 Dose 20g Método focado em clareza com bloom de imersão e despejos pulsados. Da Kaldi's Coffee. Proporção 1:16 Tempo 3:30 Dose 20g
- 08 Official NextLevel Pulsar NextLevel Brewer Co Proporção 1:16.7 Tempo 2:45 Dose 15g Um ponto de partida simples para uma xícara: um bloom com a válvula fechada e, depois, quatro despejos pulsados com a válvula aberta através da tampa de dispersão. Da NextLevel. Proporção 1:16.7 Tempo 2:45 Dose 15g