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8 resultados
- 01 Oficial Graycano Nicole Battefeld-Montgomery Proporção 1:16.5 Tempo 2:45 Dose 17g Receita da Nicole Battefeld-Montgomery para o dripper Graycano (que ela co-desenhou). Quatro despejos com foco em agitação durante o bloom. O design dual-material do Graycano retém calor do vidro enquanto é resistente a quebra com sua estrutura metálica. Proporção 1:16.5 Tempo 2:45 Dose 17g
- 02 Cinco Despejos de Competição Graycano Graycano Proporção 1:16.7 Tempo 3:00 Dose 15g Receita Graycano estilo competição, inspirada em campeões da Brewers Cup. Cinco despejos iguais de 50g com moagem mais fina para extração máxima. Proporção 1:16.7 Tempo 3:00 Dose 15g
- 03 Cone Cinco Despejos Graycano Graycano Proporção 1:16.7 Tempo 3:30 Dose 15g Método de cinco despejos com filtro de cone para cafés lavados. Moagem mais fina permite extração mais alta com mais corpo e textura. Proporção 1:16.7 Tempo 3:30 Dose 15g
- 04 Despejo em Pulsos Graycano Graycano Proporção 1:16.7 Tempo 2:45 Dose 15g Método de despejo em pulsos do Graycano. Múltiplos despejos controlados para extração equilibrada. Proporção 1:16.7 Tempo 2:45 Dose 15g
- 05 Filtro Wave com o Coin Graycano Graycano Proporção 1:16.7 Tempo 2:30 Dose 15g Receita de filtro wave da Basic Barista usando o Graycano Coin. Três despejos iguais após o bloom para uma bebida doce e encorpada. Proporção 1:16.7 Tempo 2:30 Dose 15g
- 06 Quatro Despejos Pequenos V60 01 James Hoffmann Proporção 1:16.7 Tempo 3:00 Dose 15g A técnica "A Better 1 Cup V60" do James Hoffmann. Vários despejos pequenos para uma extração uniforme no V60 01, o dripper menor. Proporção 1:16.7 Tempo 3:00 Dose 15g
- 07 Japonês V60 01 Hario Proporção 1:15 Tempo 2:30 Dose 20g Método THE COFFEESHOP Tokyo para o V60 01. Transição gradual de despejos lentos para circulares para uma extração equilibrada. Proporção 1:15 Tempo 2:30 Dose 20g
- 08 4:6 V60 01 Tetsu Kasuya Proporção 1:15 Tempo 3:30 Dose 20g O método 4:6 do Tetsu Kasuya escalado para o V60 01. Cinco despejos iguais que dividem o preparo em fases de doçura e intensidade. Proporção 1:15 Tempo 3:30 Dose 20g