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8 resultados
- 01 Preparo Concentrado Chemex 8-cup Chemex Proporção 1:10 Tempo 3:30 Dose 50g Concentrado forte preparado na Chemex 8-cup. Dilua com água quente ou gelo a gosto. Proporção 1:10 Tempo 3:30 Dose 50g
- 02 Dois Despejos Chemex 8-cup James Hoffmann Proporção 1:16 Tempo 4:30 Dose 40g Técnica pour-over do Hoffmann ajustada para a Chemex 8-cup. Limpa, doce e equilibrada. Proporção 1:16 Tempo 4:30 Dose 40g
- 03 Gelado 8-cup Chemex 8-cup Chemex Proporção 1:10.6 Tempo 4:00 Dose 50g Café gelado em estilo japonês com flash brew na Chemex 8-cup. Prepare em força dupla sobre 400g de gelo para um lote limpo e brilhante de café gelado para 4 pessoas. Proporção 1:10.6 Tempo 4:00 Dose 50g
- 04 Torra Escura Graycano Basic Barista Proporção 1:15 Tempo 3:00 Dose 16g Extração em temperatura baixa para torras escuras no Graycano. A massa térmica da cerâmica ajuda a manter a estabilidade de temperatura. Proporção 1:15 Tempo 3:00 Dose 16g
- 05 Gelado Graycano Graycano Proporção 1:10 Tempo 2:15 Dose 18g Café gelado flash no Graycano. Preparo concentrado sobre gelo. A cerâmica retém calor bem em tempos de extração mais curtos. Proporção 1:10 Tempo 2:15 Dose 18g
- 06 Torra Clara Graycano Graycano Proporção 1:16.7 Tempo 2:45 Dose 15g Receita Graycano para torras claras. Temperatura mais alta para extração completa de sabores delicados. Proporção 1:16.7 Tempo 2:45 Dose 15g
- 07 Pour-Over Graycano Graycano Proporção 1:16.3 Tempo 3:10 Dose 16g O design do Graycano em aço inoxidável de parede dupla, voltado à estabilidade de temperatura. Proporção 1:16.3 Tempo 3:10 Dose 16g
- 08 Despejo Único Graycano Basic Barista Proporção 1:16.7 Tempo 3:00 Dose 15g Despejo único contínuo simples no Graycano. As características naturais de fluxo do dripper tornam a técnica confiável. Proporção 1:16.7 Tempo 3:00 Dose 15g