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13개 결과
- 01 블룸 앤 브레이크 프렌치프레스 12 Cup Specialty Coffee Association 비율 1:15.4 시간 12:30 원두량 65g 12컵 프렌치프레스에 맞게 스케일링한 커핑 방식 테크닉. 블룸, 크러스트 브레이크, 스키밍으로 대용량에서도 최대한 깔끔한 추출을 구현합니다. 비율 1:15.4 시간 12:30 원두량 65g
- 02 대용량 커핑 스타일 프렌치프레스 프렌치프레스 12 Cup Specialty Coffee Association 비율 1:16.1 시간 10:10 원두량 56g 대형 12컵 프렌치프레스에서 구현하는 커핑 스타일 테크닉. 4분에 크러스트를 깨고, 스키밍한 뒤 6분 더 가라앉힙니다. 바닥까지 누르지 마세요. 최대한의 클라리티로 4잔을 서빙합니다. 비율 1:16.1 시간 10:10 원두량 56g
- 03 플래시 아이스 배치 프렌치프레스 12 Cup Specialty Coffee Association 비율 1:10 시간 8:30 원두량 70g 12컵 프레스에 맞게 스케일링한 일본식 플래시 브루 테크닉. 뜨거운 농축액을 눌러 얼음 위에 부어 여러 명을 위한 밝고 향긋한 아이스 커피를 만듭니다. 비율 1:10 시간 8:30 원두량 70g
- 04 노프레스 배치 프렌치프레스 12 Cup James Hoffmann 비율 1:16.1 시간 12:30 원두량 56g 12컵 프렌치프레스에 맞게 스케일업한 제임스 호프만의 누르지 않는 테크닉. 4잔 분량의 깔끔하고 달콤한 추출입니다. 비율 1:16.1 시간 12:30 원두량 56g
- 05 대용량 배치 프렌치프레스 12 Cup Specialty Coffee Association 비율 1:16.1 시간 4:30 원두량 56g 1리터 프렌치프레스를 위한 대용량 레시피. 넉넉한 4잔을 서빙합니다. 비율 1:16.1 시간 4:30 원두량 56g
- 06 파티 배치 프렌치프레스 12 Cup Specialty Coffee Association 비율 1:15.6 시간 4:45 원두량 90g 여러 명에게 서빙하기 위한 대용량 프렌치프레스. 프레스를 예열하고, 강하게 블룸한 뒤 바로 보온 카라페에 서빙합니다. 비율 1:15.6 시간 4:45 원두량 90g
- 07 연속 교반 프렌치프레스 12 Cup Intelligentsia Coffee 비율 1:16.1 시간 5:20 원두량 56g 인텔리젠시아 커피의 대용량 프렌치프레스 레시피. 완전히 끓인 물을 사용하고, 1분에 크러스트가 형성되면 깨서 10-30초마다 젓습니다. 침지 시간은 가변적입니다: 밝은 맛은 짧게, 단맛은 길게. 비율 1:16.1 시간 5:20 원두량 56g
- 08 오피셜 일본식 사이폰 Blue Bottle Coffee 비율 1:14.6 시간 2:30 원두량 24g 블루보틀의 사이펀 방식. 미디엄 분쇄와 세심한 가열 제어로 깨끗하고 단맛이 도는 한 잔을 완성합니다. 비율 1:14.6 시간 2:30 원두량 24g
- 09 클래식 일본식 사이폰 Hario 비율 1:15 시간 2:00 원두량 20g 사이펀을 이용한 진공 추출은 깨끗하고 차처럼 부드러우며 향의 복합미가 풍부한 한 잔을 만들어냅니다. 비율 1:15 시간 2:00 원두량 20g
- 10 크로스 스터 일본식 사이폰 Espresso Workshop 비율 1:15.3 시간 2:10 원두량 15g 에스프레소 워크숍 NZ의 사이펀 레시피. 십자 패턴 더블 스터 기법으로 고른 추출을 이끌어냅니다. 비율 1:15.3 시간 2:10 원두량 15g
- 11 아이스 사이펀 일본식 사이폰 비율 1:10 시간 3:10 원두량 25g 플래시 추출 방식의 아이스 사이펀 커피. 높은 투입량으로 두 배 농도로 추출한 뒤 얼음 위에 부어 완성합니다. 사이펀의 깨끗한 추출과 급속 냉각이 어우러져 밝고 향기로운 아이스 커피를 만듭니다. 비율 1:10 시간 3:10 원두량 25g
- 12 일본식 킷사텐 일본식 사이폰 Hario 비율 1:16.1 시간 3:30 원두량 28g 일본 킷사텐 스타일의 사이펀 레시피. 두 번의 교반을 동반한 완전 침지로 묵직한 바디와 선명한 향의 한 잔을 만듭니다. 비율 1:16.1 시간 3:30 원두량 28g
- 13 융 필터 일본식 사이폰 Prima Coffee Equipment 비율 1:15 시간 2:30 원두량 25g 프리마 커피의 스페셜티 사이펀 레시피. 미디엄-코스 분쇄와 1:15 비율로 깨끗하고 균형 잡힌 추출을 만듭니다. 비율 1:15 시간 2:30 원두량 25g