레시피 검색
14개 결과
- 01 쓰리 푸어 Origami Air Origami 비율 1:16.7 시간 2:45 원두량 15g 높은 온도로 완전한 추출을 끌어내는 세 번 붓기 방식. Bench Coffee Co. 제공. 비율 1:16.7 시간 2:45 원두량 15g
- 02 컴페티션 Origami Air Origami 비율 1:15 시간 2:45 원두량 16g WBrC 기법을 바탕으로 한 컴페티션 스타일의 Origami Air 레시피. 정밀한 16g 도징과 다섯 번의 균등한 48g 붓기. 대회 수준의 싱글 오리진을 다이얼링하기 위해 설계되었습니다. 비율 1:15 시간 2:45 원두량 16g
- 03 다크 로스트 Origami Air Origami 비율 1:15 시간 2:15 원두량 14g 다크 로스트에 최적화된 Origami Air 레시피. 낮은 온도와 굵은 분쇄가 쓴맛을 방지합니다. Air의 개방형 공기 흐름 설계는 추출이 빠른 다크 로스트에서도 신속한 드로다운을 보장합니다. 비율 1:15 시간 2:15 원두량 14g
- 04 고추출 Origami Air Origami 비율 1:16.7 시간 3:45 원두량 15g Origami Air를 위한 고추출 레시피. 매우 가는 분쇄와 끓는 물이 추출 수율을 22% 이상으로 끌어올립니다. 여러 번의 스터로 적극적인 추출을 유도해 달콤하고 주스 같은 커피를 만듭니다. 비율 1:16.7 시간 3:45 원두량 15g
- 05 패스트 익스트랙션 Origami Air Kurasu 비율 1:18 시간 1:30 원두량 15g 매우 가는 분쇄와 낮은 온도로 빠르고 강렬한 추출. Kurasu Kyoto 제공. 비율 1:18 시간 1:30 원두량 15g
- 06 라이트 로스트 Origami Air Origami 비율 1:15 시간 2:20 원두량 14g 라이트 로스트에 최적화된 Origami의 공식 Air 드리퍼 레시피. 낮은 온도와 미디엄-파인 분쇄로 섬세하고 차 같은 커피를 만듭니다. 조절된 추출을 위한 네 번의 작은 붓기. 비율 1:15 시간 2:20 원두량 14g
- 07 오스모틱 플로우 Origami Air Origami 비율 1:16 시간 2:30 원두량 15g Cafec의 오스모틱 플로우 추출 철학을 사용한 Origami Air 레시피. 일정한 수위를 유지하는 연속적인 느린 붓기. 안정적인 압력이 원두층 전체에 고른 추출을 만듭니다. 비율 1:16 시간 2:30 원두량 15g
- 08 웨이브 필터 — Rogue Wave 싱글 Origami Air Origami 비율 1:16.7 시간 2:45 원두량 15g 다른 추출 프로파일을 위해 Kalita Wave 플랫 보텀 필터를 사용하는 Origami Air. 웨이브 필터는 유속을 늦추고 콘 필터에 비해 더 고르고 침지에 가까운 추출을 만듭니다. 비율 1:16.7 시간 2:45 원두량 15g
- 09 웨이브 필터 — Project Barista 더블 Origami Air Origami 비율 1:15 시간 3:00 원두량 20g 균형 잡히고 달콤한 커피를 위해 Kalita Wave 플랫 보텀 필터를 사용합니다. Project Barista 제공. 비율 1:15 시간 3:00 원두량 20g
- 10 WBrC 2023 Origami Air Carlos Medina 비율 1:15 시간 2:25 원두량 16g Carlos Medina의 2023 월드 브루어스 컵 챔피언십 레시피. Origami Air와 Cafec 필터를 사용한, 점차 줄어드는 양의 네 번 붓기. 비율 1:15 시간 2:25 원두량 16g
- 11 4:6 메소드 G70 Vessel Saint Anthony Industries 비율 1:16 시간 3:45 원두량 20g 테츠야 카스야의 4:6 분할을 글라스 컬럼에 맞춘 레시피. 64g씩 다섯 번 균등하게 붓는데, 처음 40%가 단맛과 산미를, 나머지 60%가 농도를 결정합니다. 비율 1:16 시간 3:45 원두량 20g
- 12 재패니즈 아이스 G70 Vessel Saint Anthony Industries 비율 1:10 시간 3:00 원두량 24g 글라스 안의 얼음 위로 뜨겁게 바로 추출합니다. 뜨거운 물이 밝고 향이 풍부한 잔을 추출하고, 얼음이 순간 냉각으로 맑게 식혀 밝고 깔끔한 아이스 커피를 만듭니다. 비율 1:10 시간 3:00 원두량 24g
- 13 풀 카라페 G70 Vessel Saint Anthony Industries 비율 1:16 시간 4:30 원두량 30g 글라스 용기를 가득 채워 추출합니다. 2인분 1:16 비율로, 두꺼운 케멕스 스타일 필터가 글라스에서 바로 매우 깔끔한 잔을 만들어 줍니다. 비율 1:16 시간 4:30 원두량 30g
- 14 싱글 컵 G70 Vessel Saint Anthony Industries 비율 1:16.1 시간 3:15 원두량 18g 글라스 용기에서 하우스 1:16 비율로 내리는 싱글 컵 추출. 세 번 부어 깔끔하고 균형 잡힌 잔을 만듭니다. 비율 1:16.1 시간 3:15 원두량 18g