레시피 검색
11개 결과
- 01 멀티 푸어 Hario V60 NEO Tetsu Kasuya 비율 1:15 시간 3:30 원두량 20g 테츠 카사야의 최신 레시피로, 짧고 가는 분쇄의 대회 트렌드와 정반대로 만들어졌습니다: 극단적으로 굵은 분쇄, 뜨거운 96°C 물, 그리고 진하고 거의 시럽 같은 바디를 쌓는 열 번의 작은 푸어. 그는 이를 멀티 푸어라고 부릅니다. 비율 1:15 시간 3:30 원두량 20g
- 02 패스트 플로우 Hario V60 NEO Kawano Yuma 비율 1:16.8 시간 2:00 원두량 14g LIGHT UP COFFEE의 카와노 유마는 NEO의 빠른 드레인을 적극 활용합니다: 약간 더 가는 분쇄와 베드를 교반하는 스터링 푸어로, 과추출 없이 더 많은 단맛과 밀도를 얻습니다. 비율 1:16.8 시간 2:00 원두량 14g
- 03 퍼콜레이션 Hario V60 NEO Kurasu 비율 1:16.7 시간 2:10 원두량 12g Kurasu가 추천하는 NEO 레시피: 낮은 12g 도징과 별도의 블룸 없이 안정적인 4단계 퍼콜레이션으로, 콘의 고르고 빠른 흐름에 기대어 깨끗하고 가벼운 잔을 냅니다. 비율 1:16.7 시간 2:10 원두량 12g
- 04 스위치 하이브리드 Hario V60 NEO Kurasu 비율 1:15 시간 2:30 원두량 16g Kurasu의 NEO-온-스위치 레시피: 밸브를 닫고 다섯 번 스월을 주는 침지 블룸 후, 열어서 단계적으로 붓습니다. 굵은 분쇄와 침지 시작이 깨끗한 라이트 로스트 잔에 단맛을 쌓아 올립니다. 비율 1:15 시간 2:30 원두량 16g
- 05 Big Boy 컴페티션 Orea Big Boy Orea 비율 1:15.6 시간 4:30 원두량 32g Orea Big Boy를 위한 고추출 대회 스타일 레시피. 비율 1:15.6 시간 4:30 원두량 32g
- 06 라이트 로스트 Orea Big Boy Orea 비율 1:16.7 시간 3:45 원두량 30g 라이트 로스트를 위한 Orea Big Boy 레시피. 완전한 추출을 위해 더 높은 온도와 더 고운 분쇄를 사용합니다. 비율 1:16.7 시간 3:45 원두량 30g
- 07 더 리터 Orea Big Boy Orea 비율 1:16.7 시간 5:00 원두량 60g OREA Big Boy를 위한 네 잔 배치 브루. 비율 1:16.7 시간 5:00 원두량 60g
- 08 공식 Orea Big Boy Orea 비율 1:16.7 시간 3:30 원두량 30g Big Boy 배치 브루어를 위한 Orea의 공식 레시피. 한 번에 2~3잔을 만들도록 설계되었습니다. 더 큰 배치 용량을 위한 여섯 번의 펄스 푸어. 비율 1:16.7 시간 3:30 원두량 30g
- 09 펄스 5잔 Orea Big Boy Orea 비율 1:16.6 시간 5:30 원두량 70g 다섯 번의 균등한 푸어로 만드는 다섯 잔 배치 브루. 그룹을 위한 가장 큰 Big Boy 레시피입니다. 비율 1:16.6 시간 5:30 원두량 70g
- 10 Big Boy 펄스 Orea Big Boy Orea 비율 1:15.9 시간 4:00 원두량 32g 넓은 베드 전체에 걸쳐 고른 추출을 위한 5펄스 기법. 비율 1:15.9 시간 4:00 원두량 32g
- 11 펄스 2잔 Orea Big Boy Orea 비율 1:15 시간 4:00 원두량 40g OREA Big Boy를 위한 일상용 두 잔 배치 브루. 비율 1:15 시간 4:00 원두량 40g