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5 件
- 01 日本式 byKurasu クラシックな Kalita 101 セラミックドリッパーで淹れる日本式シングルカップレシピです。3穴ベースが現代のウェーブフィルターよりも落ちきりをゆっくりにします。デリケートなカップのために低温で抽出します。 Kalita 101 比率 1:15 時間 2:30
- 02 喫茶店スタイル byKalita 苦みなしに深みを出す低温での伝統的な日本の喫茶店スタイル抽出です。 Kalita 101 比率 1:12.9 時間 3:30
- 03 パルス注湯 byKalita Kalita 101 で均一な抽出を実現するマルチパルステクニックです。 Kalita 101 比率 1:16.7 時間 2:45
- 04 クラシック byWalküre Porzellan Walkure（Bayreuth）磁器ドリッパーのクラシックレシピです。ペーパーフィルター不要で、細かい磁器メッシュが独特のクリーンな一杯を生み出しながらオイルも通します。目詰まりを防ぐために粗挽きが必要です。 Walkure Karlsbader 比率 1:15 時間 3:30
- 05 ストロング byWalküre Porzellan 高いドース（1:12比率）による Walkure の濃い目のレシピです。磁器フィルターは高い濃度をうまく処理します。コクのある濃縮された一杯に仕上がります。 Walkure Karlsbader 比率 1:12 時間 3:30