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8 件
- 01 アイス Graycano Graycano 比率 1:10 時間 2:15 粉量 18g Graycano を使ったフラッシュアイスコーヒーです。氷の上に濃縮抽出します。セラミックは短い抽出時間でも保温性に優れています。 比率 1:10 時間 2:15 粉量 18g
- 02 浅煎り Graycano Graycano 比率 1:16.7 時間 2:45 粉量 15g 浅煎りコーヒー向けの Graycano レシピです。繊細な風味を完全に抽出するために高めの温度を使用します。 比率 1:16.7 時間 2:45 粉量 15g
- 03 ポアオーバー Graycano Graycano 比率 1:16.3 時間 3:10 粉量 16g 温度安定性を発揮する Graycano のダブルウォールステンレス設計を活かしたレシピです。 比率 1:16.3 時間 3:10 粉量 16g
- 04 シングルプア Graycano Basic Barista 比率 1:16.7 時間 3:00 粉量 15g Graycano でシンプルに1回連続注湯します。ドリッパー自然のフロー特性がこのテクニックを安定させます。 比率 1:16.7 時間 3:00 粉量 15g
- 05 ザ・ファイン Orea O1 Orea 比率 1:16.7 時間 2:00 粉量 12g Orea O1で細挽きによる速い抽出。蒸らし注湯1回と長い中央注湯1回で、素早く明るいカップに仕上げます。Orea Waveフィルター使用。 比率 1:16.7 時間 2:00 粉量 12g
- 06 シングルポア Orea O1 Orea 比率 1:16.7 時間 3:00 粉量 15g Orea O1での1回の連続注湯です。 比率 1:16.7 時間 3:00 粉量 15g
- 07 スタンダード Orea O1 Orea 比率 1:16.7 時間 2:30 粉量 12g Orea O1向けのバランスの良い毎日使えるレシピです。中挽きと穏やかなスパイラル注湯の組み合わせです。 比率 1:16.7 時間 2:30 粉量 12g
- 08 ザ・ワイド Orea O1 Orea 比率 1:20 時間 4:30 粉量 10g Flat PaperとNegotiatorを使用したOrea O1向けの低ドーズ・細挽きレシピです。高いクラリティを持つ、ワイドなお茶のようなボディのための長めの抽出時間です。 比率 1:20 時間 4:30 粉量 10g