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5 件
- 01 深煎り Cafec Deep 45 CAFEC 比率 1:15 時間 3:00 粉量 16g 深煎りのための低温抽出。急峻な45度のリッジがクリーンな深煎りカップのために安定したフローを保ちます。 比率 1:15 時間 3:00 粉量 16g
- 02 アイス Cafec Deep 45 CAFEC 比率 1:10 時間 2:30 粉量 20g Cafec Deep 45を使ったフラッシュアイスコーヒー。より深いリッジが積極的な抽出を可能にし、氷の上に濃縮したブリューを実現します。 比率 1:10 時間 2:30 粉量 20g
- 03 Ultimate Technique Cafec Deep 45 James Hoffmann 比率 1:16.7 時間 4:30 粉量 30g Hoffmann の Ultimate V60 Technique を Deep 45 で3杯分にスケール。ブルームと長めの注湯2回、落ちきり前のスワールでベッドを均します。 比率 1:16.7 時間 4:30 粉量 30g
- 04 ボールド Cafec Deep 45 CAFEC 比率 1:15 時間 3:30 粉量 25g 中深煎りに最適化されたCafec Deep 45のレシピ。低温が深煎りからの苦い抽出を防ぎ、ディープコーン形状がフルボディなカップのために接触時間を延長します。 比率 1:15 時間 3:30 粉量 25g
- 05 アイス Cafec Deep 45 CAFEC 比率 1:10 時間 3:00 粉量 25g Cafec Deep 45でのフラッシュアイスコーヒー。ディープコーン形状が接触時間を延長し、アイスコーヒーに必要な濃縮抽出に最適です。200g の氷の上に。 比率 1:10 時間 3:00 粉量 25g