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5 件
- 01 高抽出 Orea V3 MK2 Orea 比率 1:16.7 時間 3:30 粉量 15g MK2の改良されたベッドジオメトリーにより、細い挽き目と高い抽出率が可能です。 比率 1:16.7 時間 3:30 粉量 15g
- 02 アイス Orea V3 MK2 Orea 比率 1:10 時間 2:30 粉量 18g Orea V3 Mk2でフラッシュアイスコーヒーを作ります。 比率 1:10 時間 2:30 粉量 18g
- 03 浅煎り Orea V3 MK2 Orea 比率 1:16.7 時間 3:00 粉量 15g 浅煎り豆向けのOrea V3 MK2レシピです。細めの挽き目と高温を使用します。 比率 1:16.7 時間 3:00 粉量 15g
- 04 カッピングプロトコル Weber Bird Andrew Pernicano 比率 1:16.7 時間 10:00 粉量 18g カッピングテーブルを模した抽出 — 長時間の浸漬、最小限のアジテーション、そやさしい真空引きを組み合わせます。 比率 1:16.7 時間 10:00 粉量 18g
- 05 ノースワール Weber Bird Takamasa Miki 比率 1:13 時間 2:30 粉量 30g アジテーションなし、2分間の浸漬、そして30秒かけたゆっくりとした引き上げです。 比率 1:13 時間 2:30 粉量 30g